中医推荐！紫苏粥治白痰超有效

中医推荐！紫苏粥治白痰超有效

近期疫情反复，许多人在症状缓解后仍有咳嗽问题。中医专家推荐使用紫苏粥治疗风寒引起的白痰咳嗽。这种方法不仅能疏风散寒，还能宣通肺气，帮助身体更快恢复。在疫情期间，保持良好的饮食习惯对增强免疫力至关重要。如果你也有类似的咳嗽困扰，不妨试试这个方法吧！

紫苏在中国使用历史悠久，是极佳的药食两用之品。宋代的江城子词“吟配十年灯火梦，新米粥，紫苏汤”，说明古人早以紫苏入食。紫苏，《尔雅》称“苏”，又名桂荏、赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏，为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝），以叶片完整、色紫、香气浓者为佳。

紫苏叶在日本多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物。在我国一些地区也有用它作蔬菜或入茶，因为紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，有去腥、增鲜、提味的作用。另外，紫苏叶还可以做成香包泡澡，缓解蚊虫叮咬的红肿，或者做成香囊发散湿气。

紫苏种内差异很大，在不同地区、不同自然环境下种植可以呈现出完全不同的性状，虽然形态有差异，但都是同一种植物，均可入药。一般意义上的紫苏整个叶片都是紫色的，纯紫的紫苏味道浓郁，适合做香料。而叶片全绿的紫苏称为“白苏”，白苏的芳香味较轻，适合作为配菜直接夹烤肉吃。而广东最常见的是叶面绿色、叶底紫色的紫苏，味道适中，烹饪时作为配菜最适合，也是一般饮片最常见的品种。

在中医理论中，“痰”不只是呼吸道分泌物，而是一种与脏腑功能失调密切相关的病理产物，咳嗽、气喘、呕吐、中风、头晕目眩、癫狂等都与痰邪作祟有关。祛痰的关键在于找准痰的根源并予以纠正。

肺主气，司呼吸，其宣发功能可将卫气、津液等布散至全身，肃降功能则使肺气下行、通调水道。肺与外界相通，风寒邪气入侵，肺首当其冲，风寒束肺导致肺气失于宣降，津液凝聚成痰。

此类患者常见症状包括咳嗽、痰色白质稀，可伴有鼻塞、流清涕、恶寒发热、头痛身痛等风寒表证，严重时还可能出现气喘。针对白痰，调理应以疏散风寒、温肺化饮为主，可用中药方剂小青龙汤加减治疗，此方由麻黄汤去杏仁，加干姜、细辛、五味子、芍药、半夏组成。

紫苏粥的制作方法非常简单：

1. 准备白米50克，紫苏叶10克（干品），冰糖适量
2. 将白米淘洗干净，加水煮成稀粥
3. 在粥即将煮熟时加入紫苏叶，煮5分钟
4. 最后加入适量冰糖调味即可

1. 紫苏性温，适合风寒咳嗽，如果咳嗽伴有黄痰、发热等症状（风热咳嗽），则不适合使用紫苏粥
2. 孕妇慎用紫苏，因为紫苏有行气作用，可能影响胎动
3. 表虚自汗者忌用紫苏
4. 紫苏不宜久煎，否则会损失有效成分
5. 紫苏粥只能作为辅助治疗，如果咳嗽持续不缓解，应及时就医

紫苏粥是一种简单有效的中医食疗方，特别适合轻度的风寒咳嗽、白痰症状。它不仅能够帮助缓解咳嗽，还能增强身体的抵抗力。在疫情期间，保持良好的饮食习惯对增强免疫力至关重要。如果你也有类似的咳嗽困扰，不妨试试这个方法吧！