女生必学:16道超简单家常菜!
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女生必学:16道超简单家常菜!
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1.
https://www.163.com/dy/article/IF300R850542MB6D.html
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https://www.sohu.com/a/347941679_772602
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https://www.sohu.com/a/538266547_121044553
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https://www.zhihu.com/question/290078834
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https://www.sohu.com/a/736645947_120443506
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https://zhuanlan.zhihu.com/p/141621201
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https://k.sina.cn/article_5839843330_15c14f00200100c472.html
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https://m.xiachufang.com/recipe_list/103210938/
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https://www.fotile.com/h5/xingfu/10129.html
女生们,学会这几道超简单的家常菜,让你的生活更加美好!无论是酱炒花生米还是番茄豆腐泡,这些菜不仅做法简单,而且味道绝佳。下班后也能轻松搞定一桌美食,再也不怕被家人嫌弃不会做饭啦!快来收藏并尝试吧,享受烹饪的乐趣,提升你的生活品质!
01
番茄炒蛋
- 准备食材:番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、葱花少许
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅打均匀
- 番茄洗净后切成小块
- 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后翻炒成块,盛出备用
- 锅中再加少许油,放入葱花爆香,加入番茄块翻炒
- 番茄炒软后,加入少许糖提鲜,再加入炒好的鸡蛋块
- 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅
02
酸辣土豆丝
- 准备食材:土豆1个、干辣椒适量、醋适量、盐适量、葱花少许
- 土豆去皮后切成细丝,用清水浸泡去除淀粉
- 锅中加水烧开,将土豆丝焯水1-2分钟,捞出过凉水
- 锅中加油烧热,放入葱花和干辣椒爆香
- 加入土豆丝快速翻炒,加入适量醋和盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
03
青椒炒肉
- 准备食材:青椒2个、猪肉150克、生抽适量、盐适量、葱姜适量
- 猪肉切片,用生抽腌制10分钟
- 青椒去籽后切成条
- 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
- 加入腌制好的肉片翻炒至变色
- 加入青椒继续翻炒,加入适量盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
04
红烧鸡翅
- 准备食材:鸡翅中500克、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜片适量
- 鸡翅洗净后用刀在表面划几刀
- 锅中加水烧开,将鸡翅焯水去除血沫
- 锅中加油烧热,放入姜片爆香
- 加入鸡翅翻炒至表面微黄
- 加入生抽、老抽和糖调味,加入适量水
- 大火烧开后转小火炖煮20分钟,收汁后即可出锅
05
酸辣娃娃菜
- 准备食材:娃娃菜1颗、干辣椒适量、醋适量、盐适量、葱姜适量
- 娃娃菜洗净后切成条
- 锅中加油烧热,放入葱姜和干辣椒爆香
- 加入娃娃菜快速翻炒
- 加入适量醋和盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
06
豆角炒五花肉
- 准备食材:豆角250克、五花肉150克、生抽适量、盐适量、葱姜适量
- 五花肉切片,用生抽腌制10分钟
- 豆角洗净后切成段
- 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
- 加入腌制好的五花肉翻炒至变色
- 加入豆角继续翻炒,加入适量盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
07
鱼香肉丝
- 准备食材:猪肉200克、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量
- 猪肉切丝,用生抽腌制10分钟
- 木耳、胡萝卜、青椒分别切成丝
- 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香
- 加入腌制好的肉丝翻炒至变色
- 加入木耳、胡萝卜和青椒继续翻炒
- 加入适量生抽、醋、糖和盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
08
香辣花甲
- 准备食材:花甲500克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量
- 花甲用清水浸泡吐沙
- 锅中加水烧开,将花甲焯水至开口
- 锅中加油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香
- 加入焯好水的花甲翻炒
- 加入适量生抽和盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
09
小鸡炖蘑菇
- 准备食材:鸡肉500克、蘑菇200克、葱姜适量、生抽适量、盐适量
- 鸡肉切块,用生抽腌制10分钟
- 蘑菇洗净后撕成小块
- 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
- 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色
- 加入蘑菇继续翻炒
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟
- 最后加入适量盐调味,收汁后即可出锅
10
韭菜炒鸡蛋
- 准备食材:韭菜200克、鸡蛋3个、盐适量
- 韭菜洗净后切成段
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅打均匀
- 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后翻炒成块,盛出备用
- 锅中再加少许油,放入韭菜快速翻炒
- 加入炒好的鸡蛋块,加入适量盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
11
蒜蓉生菜
- 准备食材:生菜1颗、大蒜适量、盐适量
- 生菜洗净后沥干水分
- 大蒜剥皮后切成蒜蓉
- 锅中加油烧热,放入蒜蓉爆香
- 加入生菜快速翻炒
- 加入适量盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
12
干锅花菜
- 准备食材:花菜1颗、五花肉100克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量
- 花菜洗净后切成小朵
- 五花肉切片,用生抽腌制10分钟
- 锅中加油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香
- 加入腌制好的五花肉翻炒至变色
- 加入花菜继续翻炒
- 加入适量生抽和盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
13
孜然鸡腿肉
- 准备食材:鸡腿肉250克、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱姜适量、生抽适量、盐适量
- 鸡腿肉切块,用生抽腌制10分钟
- 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
- 加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色
- 加入适量孜然粉和辣椒粉调味
- 翻炒均匀后即可出锅
14
包菜炒五花肉
- 准备食材:包菜1颗、五花肉150克、葱姜适量、生抽适量、盐适量
- 五花肉切片,用生抽腌制10分钟
- 包菜洗净后切成条
- 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
- 加入腌制好的五花肉翻炒至变色
- 加入包菜继续翻炒
- 加入适量盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
15
红烧土豆块
- 准备食材:土豆2个、生抽适量、老抽适量、糖适量、葱姜适量
- 土豆去皮后切成块
- 锅中加水烧开,将土豆焯水去除淀粉
- 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
- 加入土豆块翻炒
- 加入适量生抽、老抽和糖调味
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟
- 收汁后即可出锅
16
肉沫豆腐
- 准备食材:嫩豆腐1盒、猪肉末100克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量
- 豆腐切成块,用开水焯一下去除豆腥味
- 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香
- 加入猪肉末翻炒至变色
- 加入焯好水的豆腐块
- 加入适量生抽和盐调味
- 翻炒均匀后即可出锅
这些家常菜不仅简单易学,而且味道绝佳。无论是招待客人还是日常用餐,都能轻松应对。快去试试吧,相信你一定能做出美味的佳肴!
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