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女生必学:16道超简单家常菜!

创作时间:
作者:
@小白创作中心

女生必学:16道超简单家常菜!

引用
网易
9
来源
1.
https://www.163.com/dy/article/IF300R850542MB6D.html
2.
https://www.sohu.com/a/347941679_772602
3.
https://www.sohu.com/a/538266547_121044553
4.
https://www.zhihu.com/question/290078834
5.
https://www.sohu.com/a/736645947_120443506
6.
https://zhuanlan.zhihu.com/p/141621201
7.
https://k.sina.cn/article_5839843330_15c14f00200100c472.html
8.
https://m.xiachufang.com/recipe_list/103210938/
9.
https://www.fotile.com/h5/xingfu/10129.html

女生们,学会这几道超简单的家常菜,让你的生活更加美好!无论是酱炒花生米还是番茄豆腐泡,这些菜不仅做法简单,而且味道绝佳。下班后也能轻松搞定一桌美食,再也不怕被家人嫌弃不会做饭啦!快来收藏并尝试吧,享受烹饪的乐趣,提升你的生活品质!

01

番茄炒蛋

  1. 准备食材:番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、糖少许、葱花少许
  2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅打均匀
  3. 番茄洗净后切成小块
  4. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后翻炒成块,盛出备用
  5. 锅中再加少许油,放入葱花爆香,加入番茄块翻炒
  6. 番茄炒软后,加入少许糖提鲜,再加入炒好的鸡蛋块
  7. 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅
02

酸辣土豆丝

  1. 准备食材:土豆1个、干辣椒适量、醋适量、盐适量、葱花少许
  2. 土豆去皮后切成细丝,用清水浸泡去除淀粉
  3. 锅中加水烧开,将土豆丝焯水1-2分钟,捞出过凉水
  4. 锅中加油烧热,放入葱花和干辣椒爆香
  5. 加入土豆丝快速翻炒,加入适量醋和盐调味
  6. 翻炒均匀后即可出锅
03

青椒炒肉

  1. 准备食材:青椒2个、猪肉150克、生抽适量、盐适量、葱姜适量
  2. 猪肉切片,用生抽腌制10分钟
  3. 青椒去籽后切成条
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  5. 加入腌制好的肉片翻炒至变色
  6. 加入青椒继续翻炒,加入适量盐调味
  7. 翻炒均匀后即可出锅
04

红烧鸡翅

  1. 准备食材:鸡翅中500克、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜片适量
  2. 鸡翅洗净后用刀在表面划几刀
  3. 锅中加水烧开,将鸡翅焯水去除血沫
  4. 锅中加油烧热,放入姜片爆香
  5. 加入鸡翅翻炒至表面微黄
  6. 加入生抽、老抽和糖调味,加入适量水
  7. 大火烧开后转小火炖煮20分钟,收汁后即可出锅
05

酸辣娃娃菜

  1. 准备食材:娃娃菜1颗、干辣椒适量、醋适量、盐适量、葱姜适量
  2. 娃娃菜洗净后切成条
  3. 锅中加油烧热,放入葱姜和干辣椒爆香
  4. 加入娃娃菜快速翻炒
  5. 加入适量醋和盐调味
  6. 翻炒均匀后即可出锅
06

豆角炒五花肉

  1. 准备食材:豆角250克、五花肉150克、生抽适量、盐适量、葱姜适量
  2. 五花肉切片,用生抽腌制10分钟
  3. 豆角洗净后切成段
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  5. 加入腌制好的五花肉翻炒至变色
  6. 加入豆角继续翻炒,加入适量盐调味
  7. 翻炒均匀后即可出锅
07

鱼香肉丝

  1. 准备食材:猪肉200克、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、醋适量、糖适量、盐适量
  2. 猪肉切丝,用生抽腌制10分钟
  3. 木耳、胡萝卜、青椒分别切成丝
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香
  5. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色
  6. 加入木耳、胡萝卜和青椒继续翻炒
  7. 加入适量生抽、醋、糖和盐调味
  8. 翻炒均匀后即可出锅
08

香辣花甲

  1. 准备食材:花甲500克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量
  2. 花甲用清水浸泡吐沙
  3. 锅中加水烧开,将花甲焯水至开口
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香
  5. 加入焯好水的花甲翻炒
  6. 加入适量生抽和盐调味
  7. 翻炒均匀后即可出锅
09

小鸡炖蘑菇

  1. 准备食材:鸡肉500克、蘑菇200克、葱姜适量、生抽适量、盐适量
  2. 鸡肉切块,用生抽腌制10分钟
  3. 蘑菇洗净后撕成小块
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  5. 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色
  6. 加入蘑菇继续翻炒
  7. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟
  8. 最后加入适量盐调味,收汁后即可出锅
10

韭菜炒鸡蛋

  1. 准备食材:韭菜200克、鸡蛋3个、盐适量
  2. 韭菜洗净后切成段
  3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅打均匀
  4. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后翻炒成块,盛出备用
  5. 锅中再加少许油,放入韭菜快速翻炒
  6. 加入炒好的鸡蛋块,加入适量盐调味
  7. 翻炒均匀后即可出锅
11

蒜蓉生菜

  1. 准备食材:生菜1颗、大蒜适量、盐适量
  2. 生菜洗净后沥干水分
  3. 大蒜剥皮后切成蒜蓉
  4. 锅中加油烧热,放入蒜蓉爆香
  5. 加入生菜快速翻炒
  6. 加入适量盐调味
  7. 翻炒均匀后即可出锅
12

干锅花菜

  1. 准备食材:花菜1颗、五花肉100克、干辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量
  2. 花菜洗净后切成小朵
  3. 五花肉切片,用生抽腌制10分钟
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香
  5. 加入腌制好的五花肉翻炒至变色
  6. 加入花菜继续翻炒
  7. 加入适量生抽和盐调味
  8. 翻炒均匀后即可出锅
13

孜然鸡腿肉

  1. 准备食材:鸡腿肉250克、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱姜适量、生抽适量、盐适量
  2. 鸡腿肉切块,用生抽腌制10分钟
  3. 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  4. 加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色
  5. 加入适量孜然粉和辣椒粉调味
  6. 翻炒均匀后即可出锅
14

包菜炒五花肉

  1. 准备食材:包菜1颗、五花肉150克、葱姜适量、生抽适量、盐适量
  2. 五花肉切片,用生抽腌制10分钟
  3. 包菜洗净后切成条
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  5. 加入腌制好的五花肉翻炒至变色
  6. 加入包菜继续翻炒
  7. 加入适量盐调味
  8. 翻炒均匀后即可出锅
15

红烧土豆块

  1. 准备食材:土豆2个、生抽适量、老抽适量、糖适量、葱姜适量
  2. 土豆去皮后切成块
  3. 锅中加水烧开,将土豆焯水去除淀粉
  4. 锅中加油烧热,放入葱姜爆香
  5. 加入土豆块翻炒
  6. 加入适量生抽、老抽和糖调味
  7. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟
  8. 收汁后即可出锅
16

肉沫豆腐

  1. 准备食材:嫩豆腐1盒、猪肉末100克、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量
  2. 豆腐切成块,用开水焯一下去除豆腥味
  3. 锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香
  4. 加入猪肉末翻炒至变色
  5. 加入焯好水的豆腐块
  6. 加入适量生抽和盐调味
  7. 翻炒均匀后即可出锅

这些家常菜不仅简单易学,而且味道绝佳。无论是招待客人还是日常用餐,都能轻松应对。快去试试吧,相信你一定能做出美味的佳肴!

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