肇源大米：全产业链标准助力农业升级

肇源大米：全产业链标准助力农业升级

引用

百度

等

15

来源

1.

https://baike.baidu.com/item/%E8%82%87%E6%BA%90%E5%A4%A7%E7%B1%B3/1743207

2.

https://tech.chinadaily.com.cn/a/202306/19/WS648fbe23a310dbde06d240bf.html

3.

http://hlj.people.com.cn/n2/2021/1228/c402073-35071678.html

4.

http://www.moa.gov.cn/govpublic/CYZCFGS/202201/t20220127_6387807.htm

5.

http://hlj.people.com.cn/n2/2023/0619/c220005-40461698.html

6.

http://www.news.cn/2023-06/19/c_1129705779.htm

7.

https://pds.gov.cn/contents/27011/367277.html

8.

https://www.cqc.com.cn/www/chinese/spaq/yjcp/

9.

https://www.cfsn.cn/news/detail/484/267493.html

10.

https://fsc.foodmate.net/show.php?itemid=698784

11.

https://mtechan.qi18.com/caitc2/80876E9059277C73dianhltq/

12.

https://www.cfsn.cn/news/detail/484/267493.html?view=pc

13.

http://www.greenfood.agri.cn/ywzn/lssp/bsgl/200703/t20070329_7993189.htm

14.

https://www.gov.cn/gongbao/content/2002/content_61408.htm

15.

https://orghive.cn/article/detail/26e0592b-24c2-4485-8f22-6057d88e7b98.html

肇源大米，黑龙江省大庆市肇源县特产，全国农产品地理标志。其米粒整齐、光洁度高，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。经检测，粗蛋白含量大于5%，直链淀粉含量大于17%，胶稠度大于80毫米，食味品质86分。加工精度达到GB1354-86规定的等级标准，卫生指标低于GB2715-81规定的指标。

为提升产品质量和市场竞争力，肇源县与中国农业科学院合作，启动大米全产业链标准体系建设。该体系由9项具体标准构成，涵盖产前、产中、产后三个环节，实现了从选种、整地、育苗、管理、施肥、用药、收获，到大米产品加工、包装、存储、运输、销售的全过程可追溯。

具体来说，标准体系包括：

1. 产前环节：规定了产地环境要求，包括土壤、水质、大气等自然条件，确保种植环境无污染。

2. 产中环节：制定了详细的种植栽培管理规范，涉及育苗移栽、水肥管理、病虫害防治、农药安全使用等方面，强调绿色、生态的生产方式。

3. 产后环节：建立了严格的稻谷收储运加标准，以及大米质量分级体系，确保每一批次的产品都符合高品质要求。

肇源大米已获得农业农村部绿色、有机食品认证，这标志着其在生产过程中严格遵守相关标准，不使用化学合成的农药、化肥等物质，确保产品安全、优质、营养。

目前，肇源县已建成50万亩国家级绿色食品原料水稻标准化生产基地，年产水稻60万吨、大米42万吨。这些产品不仅销往广州、北京、天津等国内大中城市，更以其卓越品质赢得了国际市场的认可。

凭借优异的品质和标准化的生产体系，肇源大米的品牌价值已达到83.53亿元。这一成绩的取得，离不开当地政府和企业的共同努力：

• 科技创新支撑：与中国农科院等科研机构合作，持续优化标准体系
• 示范基地建设：在鲶鱼沟打造2万亩地理标志产品特色品质控制技术研究与应用示范基地
• 品牌推广：积极参加国内外展会，提升品牌知名度

作为首批受欧盟保护的中国地理标志产品，肇源大米正以其独特的品质和严格的标准，赢得越来越多消费者的青睐。未来，随着全产业链标准体系的不断完善，我们有理由相信，肇源大米将在保障粮食安全、推动农业高质量发展方面发挥更大的作用。