高血压患者食用人参指南：哪些人适合？注意事项有哪些？

高血压患者食用人参指南：哪些人适合？注意事项有哪些？

高血压患者能否食用人参，这是一个需要综合考虑多方面因素的问题。从中医的角度来看，人参的使用需要根据个人的体质和病情来决定。本文将为您详细解析高血压患者食用人参的注意事项，并推荐一些适合高血压患者的食材。

人参的功效与适用人群

人参在中医里属于名贵的补气药材，味甘、微苦，性微温，归肺、脾、心经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。

对于一些高血压患者属于中医所讲的气虚证型，表现为神疲乏力、少气懒言、自汗、头晕目眩、舌淡苔白、脉虚无力等，适当食用人参有益处。

人参的补气作用可以提升人体的正气，增强机体的功能活动，改善因气虚导致的血压波动不稳等情况，有助于稳定血压水平。某些老年高血压患者，由于年老体弱，脏腑功能衰退，气血不足，适当服用人参可在一定程度上补充气血，增强体质，缓解因高血压引起的头晕、乏力等不适症状。

不适合食用人参的人群

然而，若高血压患者属于肝阳上亢证型，常见症状有头晕胀痛、面红目赤、急躁易怒、失眠多梦、舌红苔黄、脉弦数等，或者是阴虚火旺证型，如伴有腰膝酸软、五心烦热、潮热盗汗、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等症状，此时食用人参则可能会加重病情。

因为人参的温性和补气作用可能会进一步助火生阳，使肝阳上亢更为严重，导致血压急剧升高，增加脑出血等严重并发症的风险。同时，对于体内有实热、湿热等邪气盛的高血压患者，人参的滋补之性也不利于邪气的清除，反而可能使病情缠绵难愈。

食用人参的注意事项

即使是适合食用人参的高血压患者，在食用时也需要注意用法用量。一般宜采用小剂量、长期服用的方式，并且最好在医生的指导下进行。可将人参切片含服、泡茶饮或炖汤食用等。同时，要密切观察食用后血压及身体其他方面的反应，若出现血压异常升高、头痛、心悸等不适症状，应立即停止食用并及时就医。

高血压患者的饮食推荐

1. 平肝潜阳的食物

如芹菜，性凉，味甘辛，归肝、胃、肺经。其具有清热平肝、祛风利湿等作用。芹菜对于高血压患者肝阳上亢型，出现头晕目眩、面红目赤等症状时，食用芹菜有助于平抑肝阳，改善症状。

2. 补肝肾、益气血的食物

如黑芝麻，味甘，性平，归肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。高血压患者若因肝肾阴虚导致腰膝酸软、头晕耳鸣等，黑芝麻可滋补肝肾之阴，滋养身体。

3. 利水渗湿的食物

如冬瓜，性微寒，味甘、淡，归肺、大肠、小肠、膀胱经。有利水渗湿、清热化痰、解毒排脓的功能。高血压患者多伴有水湿内停，食用冬瓜能够促进尿液排出，减少体内水湿潴留，有助于降低血压。