50款高颜值儿童早餐，妈妈们必学！

50款高颜值儿童早餐，妈妈们必学！

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早餐是一天中最重要的一餐，对于正处于生长发育关键期的儿童来说，一顿营养丰富、美味可口的早餐更是必不可少。然而，很多家长在为孩子准备早餐时常常面临两大难题：一是时间紧迫，二是孩子挑食。为了解决这些困扰，我们精心整理了50款既简单易做又营养美味的儿童早餐，让每个孩子都能爱上吃早餐。

早餐是一天中最重要的一餐，对儿童的生长发育尤为重要。研究表明，早餐提供的能量应占人体一天所需能量的30%左右。如果早餐营养摄入不足，很难通过午餐和晚餐来弥补。因此，为孩子准备一顿营养均衡的早餐，不仅能帮助他们保持良好的身体状态，还能提高学习效率和注意力。

主食类

1. 水果酸奶杯

• 材料：酸奶、各种水果（如香蕉、草莓、蓝莓）、坚果或燕麦片。
• 步骤：
  1. 让孩子自己选择喜欢的水果并切成小块。
  2. 在碗中倒入酸奶，加入切好的水果。
  3. 撒上少许坚果或燕麦片。

2. 简易三明治

• 材料：全麦面包片、火腿片、生菜、番茄、黄瓜、奶酪片。
• 步骤：
  1. 让孩子选择喜欢的食材（如火腿、生菜、番茄等）。
  2. 在面包片上依次放上食材，最后盖上另一片面包。
  3. 用塑料刀将三明治切成两半。

3. 燕麦牛奶杯

• 材料：即食燕麦片、牛奶、蜂蜜、水果。
• 步骤：
  1. 让孩子将燕麦片倒入碗中。
  2. 加入牛奶，搅拌均匀。
  3. 根据口味加入少许蜂蜜和切好的水果。

4. 水果沙拉

• 材料：各种水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄）、酸奶或蜂蜜。
• 步骤：
  1. 让孩子选择喜欢的水果并切成小块。
  2. 将切好的水果放入碗中，加入酸奶或少许蜂蜜拌匀。

5. 简易煎饼

• 材料：煎饼粉、鸡蛋、牛奶、水果或蜂蜜。
• 步骤：
  1. 让孩子将煎饼粉、鸡蛋和牛奶混合成面糊。
  2. 在家长的监督下，将面糊倒入平底锅煎至两面金黄。
  3. 煎好后，让孩子自己加上喜欢的水果或蜂蜜。

6. 玉米片牛奶杯

• 材料：玉米片、牛奶、水果。
• 步骤：
  1. 让孩子将玉米片倒入碗中。
  2. 加入牛奶，搅拌均匀。
  3. 根据口味加入切好的水果。

蛋类

7. 蛋包饭

• 材料：熟米饭220g，鸡蛋1个，黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁若干，牛奶、油、番茄酱适量。
• 步骤：
  1. 将黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒和米饭混合炒熟。
  2. 鸡蛋打散，加少量牛奶备用。
  3. 平底锅放少量油，小火，将蛋液倒入锅中摊成蛋饼。
  4. 将炒熟的米饭包入蛋饼中，淋上番茄酱即可食用。

8. 黄金土豆饼

• 材料：土豆1个，少量面粉，鸡蛋1个，盐、油、葱花、番茄酱适量。
• 步骤：
  1. 土豆去皮用擦板擦成细丝，放大碗里备用。
  2. 在碗里打入鸡蛋，加盐、面粉、葱花调制成面糊，如果觉得干加一点点水。
  3. 平底锅加少量油，将土豆面糊摊成薄饼，两面煎熟出锅。
  4. 切成块，加番茄酱。

9. 玉米芝麻蛋饼

• 材料：鸡蛋2个，玉米面2汤勺、黑芝麻少许、白糖适量。
• 步骤：
  1. 鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
  2. 加入玉米面，搅拌成无颗粒的蛋面糊。
  3. 平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入蛋面糊铺平锅底。
  4. 待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
  5. 蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

10. 圈圈鸡蛋饼

• 材料：鸡蛋2个，豌豆粉、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个。
• 步骤：
  1. 将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。
  2. 洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。
  3. 锅中放油，将洋葱圈放入，然后将搅拌好的鸡蛋液倒入洋葱圈内，小火煎熟即可。

11. 红枣蛋饼卷

• 材料：鸡蛋2个、红枣、熟花生、熟芝麻、红豆沙、面粉、白糖适量。
• 步骤：
  1. 红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。
  2. 花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
  3. 把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
  4. 鸡蛋打散后加入白糖和面粉，搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
  5. 平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入适量蛋面糊。
  6. 取适量馅料，揉成圆形长条，待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
  7. 把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

水果类

12. 香蕉米粉泡芙

• 材料：香蕉、米粉、泡芙模具。
• 步骤：
  1. 将香蕉去皮后切成小段。
  2. 将香蕉段放入米粉中，均匀裹上一层米粉。
  3. 将裹好米粉的香蕉段放入泡芙模具中，放入蒸锅蒸熟即可。

13. 紫薯饼干馒头

• 材料：紫薯、面粉、酵母、白糖、温水。
• 步骤：
  1. 紫薯蒸熟后压成泥。
  2. 将紫薯泥、面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团。
  3. 面团醒发至两倍大后，擀成薄片，用饼干模具压出形状。
  4. 将压好的紫薯饼干馒头放入蒸锅蒸熟即可。

14. 红薯软曲奇

• 材料：红薯、低筋面粉、黄油、白糖、鸡蛋。
• 步骤：
  1. 红薯蒸熟后压成泥。
  2. 黄油软化后加入白糖打发，加入鸡蛋液搅拌均匀。
  3. 将红薯泥加入黄油鸡蛋糊中，搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉，搅拌成面糊。
  5. 将面糊装入裱花袋，挤出形状，放入烤箱烤熟即可。

15. 香甜红枣手指条

• 材料：红枣、面粉、酵母、白糖、温水。
• 步骤：
  1. 红枣洗净后去核，切成小段。
  2. 将红枣段、面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团。
  3. 面团醒发至两倍大后，擀成长条形，切成手指大小的条状。
  4. 将切好的红枣手指条放入蒸锅蒸熟即可。

饮品类

16. 五白润肺汤

• 材料：百合、白果、银耳、莲子、大米、冰糖。
• 步骤：
  1. 将百合、白果、银耳、莲子提前浸泡。
  2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
  3. 大火煮开后转小火慢炖至浓稠，加入冰糖调味即可。

17. 苹果山楂汤

• 材料：苹果、山楂、冰糖。
• 步骤：
  1. 苹果和山楂洗净后切片。
  2. 将苹果片、山楂片放入锅中，加入适量清水。
  3. 大火煮开后转小火慢炖至水果变软，加入冰糖调味即可。

18. 热橙苹果汤

• 材料：橙子、苹果、冰糖。
• 步骤：
  1. 橙子和苹果洗净后切片。
  2. 将橙子片、苹果片放入锅中，加入适量清水。
  3. 大火煮开后转小火慢炖至水果变软，加入冰糖调味即可。

19. 陈皮玫瑰雪梨汤

• 材料：陈皮、玫瑰花、雪梨、冰糖。
• 步骤：
  1. 雪梨洗净后切块，陈皮和玫瑰花提前浸泡。
  2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
  3. 大火煮开后转小火慢炖至雪梨变软，加入冰糖调味即可。

20. 雪梨银耳汤

• 材料：雪梨、银耳、冰糖。
• 步骤：
  1. 银耳提前浸泡至软，雪梨洗净后切块。
  2. 将银耳和雪梨块放入锅中，加入适量清水。
  3. 大火煮开后转小火慢炖至银耳变软，加入冰糖调味即可。

1. 选购儿童餐具：选择颜色鲜艳、图案可爱的餐具，可以增加孩子的用餐兴趣。建议选择材质安全、易清洗的陶瓷或硅胶材质。

2. 让孩子参与制作：鼓励孩子参与早餐的准备过程，比如让他们帮忙洗水果、摆盘等。这样不仅能培养他们的动手能力，还能增加他们对食物的兴趣。

3. 保证营养均衡：早餐应包含谷物、蛋白质、蔬菜水果和奶制品四大类食物。可以根据孩子的年龄和活动量适当调整比例，确保营养全面。

通过这些简单易做的早餐方案，相信每位家长都能为孩子准备出既营养又美味的早餐。记住，早餐不仅要好吃，更要让孩子感受到其中蕴含的爱意。让我们一起为孩子们的健康成长加油！