食用人参的禁忌全解析

食用人参的禁忌全解析

人参作为一种常见的滋补品，在日常生活中被广泛使用。然而，人参的食用并非没有禁忌，不当使用可能会带来健康风险。江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛就人参的食用禁忌进行了详细解答。

人参与药物和食品的相互作用

人参可能增强或减弱某些药物的效果。例如，与抗凝血药物同服可能增加出血风险，与胰岛素或口服降糖药同服可能导致低血糖。服用这些药物的人群需特别谨慎。

不适合人群

患有高血压的人可能会因为人参的刺激作用而导致血压进一步升高。儿童、孕妇及哺乳期女性也应避免食用人参，以免对身体产生负面影响。

副作用与过量风险

一般建议短期适量进补，但如果长期大量服用，可能出现如胃肠不适、神经过敏、皮疹等副作用。

在选择食用人参时，必须充分了解自身健康状况，并在必要时咨询专业人士，以避免潜在的健康风险。合理的食用方式与剂量是保证人参带来健康益处的重要前提。