冬季心脏病高发，这样吃能缓解胸闷

冬季心脏病高发，这样吃能缓解胸闷

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家庭医生在线

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来源

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随着冬季的到来，心血管疾病进入高发季节。寒冷的天气不仅让人感到不适，还可能加重心脏负担，引发或加重病情。据统计，冬季心血管疾病发病率显著增加，这与气温变化、生活方式和生理变化等因素密切相关。

冬季心血管疾病发病率增加的主要原因有以下几点：

1. 气温骤降时，人体为了保持体温，血管会收缩，导致血压上升，心脏负荷加重；
2. 寒冷天气使人们更倾向于待在室内，户外活动相对减少，这可能导致体重增加和血脂水平升高；
3. 冬季是感冒和流感等呼吸道疾病高发季，这些疾病也会间接影响心血管系统的健康。

通过调整饮食可以有效预防心脏病，从而减轻胸闷不适。以下是一些实用的饮食建议：

控制食物份量

吃多少和吃什么一样重要。盘子装得太满、吃完一份再来一份、不到腹胀不停嘴的做法可能导致摄入过多卡路里。餐馆里提供的份量往往超过任何人的需要。

遵循几个简单的提示来控制食物的份量。这些小窍门可以帮助您改善饮食、心脏和腰围：

• 用餐时使用小盘子或小碗，帮助控制份量。
• 多吃营养丰富的低卡食物，例如水果和蔬菜。
• 少吃高卡高盐的食物。这包括精制食品、加工食品和快餐。

多食用果蔬

果蔬是优质的维生素和矿物质来源。它们的热量也很低，而且富含纤维。和其他植物或以植物为主的食物一样，果蔬包含可预防心脏病的物质。多吃果蔬还有助于减少高热量食物的摄入。高热量食品包括肉类、奶酪和零食。

在饮食中摄入更多果蔬并不难。将蔬菜洗净切好放在冰箱里，方便快速制作零食。水果要放在厨房的碗里，才会记得食用。选择以蔬菜或水果为主要成份的食谱。包括蔬菜煸炒或拌入沙拉的新鲜水果。

选择全谷物

全谷物是很好的纤维和其他营养素来源，对心脏健康和血压控制起到重要作用。您可以对精制谷物产品进行简单替换来获得更多的全谷物。或者试试您以前没吃过的全谷物。健康选择包括全谷物法老小麦、藜麦和大麦。您吃的谷物至少应有一半是全谷物。

限制不健康的脂肪

限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量。这有助于降低血液中的胆固醇，降低患冠状动脉疾病这种常见心脏病的风险。血液中胆固醇水平过高会导致动脉中的斑块堆积，即动脉粥样硬化。而这会增加心脏病发作和卒中的风险。

美国心脏协会对心脏健康饮食中的脂肪含量提供以下指导：

• 饱和脂肪：低于每日摄入卡路里总量的 6%。如果您每天摄入 2000 卡路里，那么大约是 11 至 13 克。
• 反式脂肪：远离它们。

有一些简单的方法可以减少饱和脂肪和反式脂肪，使饮食有益于心脏健康：

• 切掉肥肉或选择脂肪含量低于 10% 的瘦肉。
• 在烹饪和用餐时少用黄油、人造黄油和起酥油。
• 尽可能使用低脂替代品。例如，用低盐莎莎酱或低脂酸奶取代黄油，与烤土豆搭配。或者吐司配水果切片或低糖果酱，而不要用人造黄油。

选择低脂的蛋白质来源

瘦肉、禽肉和鱼类、低脂或脱脂奶制品和蛋类是非常好的蛋白质来源。选择脂肪含量较低的食物，例如选择去皮鸡胸肉而不是炸鸡肉饼。选择脱脂牛奶而不是全脂牛奶。

鱼类比高脂肪肉类更健康。某些鱼富含 ω-3 脂肪酸，可以降低甘油三酯类血脂。您会发现冷水性鱼类中的 ω-3 脂肪酸含量最高，如鲑鱼、鲭鱼和鲱鱼。其他来源包括亚麻籽、核桃、大豆和芥花籽油。

限制并减少钠和盐

钠是一种矿物质。它天然存在于某些食物中，也是食盐的主要成分。过多的钠摄入会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险。建议每天摄入的钠不超过2300毫克，相当于大约一茶匙的盐。

除了日常饮食调整外，还有一些传统的食疗方案可以帮助缓解胸闷气短的症状：

1. 桑菊甘杏汤：桑叶、菊花、甘草各7克，杏仁15克，蜂蜜适量。将四药择净，与蜂蜜一起同时放入茶壶中，冲入沸水，浸泡大约十分钟后代茶饮服，每日1次。

2. 草芪龙苓粥：炙甘草、黄芪、龙眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少许。将炙甘草、黄芪择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加茯苓粉、大米、龙眼肉煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。可补气安神，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸闷气短、活动后加剧、面色淡白或有自汗、舌淡苔白、脉结代等。

3. 冬瓜甘草汤：冬瓜200克，甘草7.5克，杏仁、桔梗各15克，葱少许。将冬瓜去皮切块，布包，锅中放油适量烧热后，下冬瓜煸炒，而后加清水，药包同煮，待冬瓜熟后，去药包，食盐、味精、葱花等调味服食，每日1次。

4. 三七三子粥：三七5克，苏子、白芥子、莱菔子各10克，大米100克，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。可除痰化瘀，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸闷心痛、头晕气短、唇甲青紫、苔白腻或有瘀点、脉弦结等。

除了饮食调整，保持健康的生活方式也非常重要：

1. 保持室内温暖：外出注意保暖，室内温度尽量维持在25度左右，减少外出。
2. 适当运动：心脏病患者可以进行适当的运动，但不要在特别寒冷的时候运动，最好是太阳出来了再进行运动。
3. 保证充足睡眠：每天要保证足够的睡眠时间，尽量少熬夜，并且在临睡前不要看紧张、恐怖的小说或电影。
4. 情绪管理：保持情绪稳定，切忌暴怒、惊恐、过悲过喜，学会积极调节自己的情绪。
5. 遵医嘱用药：心脏病患者在寒冷的冬季，要遵照专业医生的指导建议，合理规范的用药。

通过合理的饮食调整和健康的生活方式，可以有效预防心脏病，减轻胸闷不适。但需要注意的是，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，进行专业的检查和治疗。