肠癌手术后如何补充优质蛋白？专家建议这样做

肠癌手术后如何补充优质蛋白？专家建议这样做

江苏省人民医院结直肠外科杨小冬主任医师表示，肠癌手术后的患者需要补充优质蛋白以帮助身体康复。选择合适的食物和遵循专业建议可以有效提高蛋白质摄入。

1. 选择高蛋白食物：推荐摄入鱼类、鸡肉、瘦牛肉等动物性食物，因为它们含有丰富的优质蛋白。每天可考虑适量摄入150克左右的瘦肉或鱼类。鸡蛋也是优质蛋白的重要来源，每天可吃1-2个。

2. 植物性蛋白来源：豆类是良好的植物蛋白来源，包括豆腐、黄豆、鹰嘴豆，以及其他豆制品。每日可摄入100-150克的豆制品。

3. 乳制品选择：牛奶及其制品，如酸奶和奶酪，提供丰富的优质蛋白质，同时含有钙，有助于骨骼健康。每天可饮用250-500毫升的牛奶或相应的奶制品。

4. 蛋白质补充剂：在医生或营养师的建议下，可考虑使用蛋白粉等补充剂来增加蛋白质摄入。需根据个体情况定量，通常每天不超过30克。

5. 分餐机制：将每日总蛋白摄入均匀分布在三餐中，以便更好地促进吸收与利用。例如，早餐摄入20克，中餐30克，晚餐30克。

6. 关注消化能力：手术后消化系统可能较为虚弱，优先选择易于消化的食物，并避免过多油腻和辛辣刺激的食物。

合理补充优质蛋白有助于肠癌手术后的恢复过程。确保饮食均衡并结合医生的专业建议，逐步调整饮食计划。