究竟怎样才算肠道健康？权威专家实用建议来了！
究竟怎样才算肠道健康？权威专家实用建议来了！
肠道健康是近年来备受关注的话题。《柳叶刀》子刊《胃肠病学和肝脏病学》近期发表文章，深入探讨了肠道健康的概念、影响因素以及如何保持肠道健康。本文将为您带来权威专家的实用建议。
科学解释“肠道健康”
肠道对人体的整体健康和幸福至关重要。肠道微生物群也正被不断证明会在从人体对饮食中糖分的处理方式，到癌症、抑郁症和痴呆症的发病风险等方面产生影响。
但人们对“肠道健康”的定义至今仍未达成明确共识，关于产品或食物清单有益于“肠道健康”的说法存在两个问题，一是缺少强力的科学证据支持，二是过于简单化。保持健康（包括胃肠系统健康）的重要因素包括健康饮食、饮食模式和整体习惯。
发表于BMC医学（BMC Medicine）的一篇评论文章指出，与肠道菌群相关的消化道屏障可能是理解肠道健康复杂机制的关键，消化道屏障的任何损伤都可能增加传染性、炎症性或功能性消化道疾病以及肠外疾病（如免疫介导疾病和代谢疾病）的风险。
超出大众认知的肠道健康饮食“误区”
饮食是影响肠道健康的一个重要因素。然而，这方面的大众认知和科学证据也有着相当的出入，比如纤维和发酵食品对肠道健康的影响。
纤维作为一种饮食成分可预示肠道健康，有力证据表明，高纤维饮食对胃肠道及其他方面具有健康益处（如降低心脏病和糖尿病的风险），大多数西方人并未摄入充足的膳食纤维，食物中多种多样的膳食纤维对肠道功能（及其微生物组）的影响也并不相同。
目前仍未弄清这些不同类型的纤维是否都对人体必不可少或有益，但某些类型的纤维摄入过多可能会影响动物的大肠，从而导致炎症性疾病。
因此，应当把食用高纤维食物（包括全麦谷物，水果，蔬菜，豆类和坚果）作为多样化饮食的一部分，而非仅仅添加1~2种声称可改善“肠道健康”的食物或商品。
发酵食品是另一个常见争议性问题。长期以来，发酵食品（比如酸奶、奶酪、酸面包）和饮料（如红酒、啤酒）一直是人类的主要食物类别。
尽管有不少体外研究，也有证据表明某些发酵食物中的生物可以定植在肠道中，但关于大多发酵食品在消化道健康和疾病中的有效性，临床证据非常有限。
另一方面，尽管理论上发酵食品有潜力改善肠道健康，但并非所有发酵食品在食用时都仍然含有活的微生物，即便含有活微生物也未必都是益生菌。
肠道健康“最佳”饮食因人而异
对肠道和整体健康来说，最佳饮食可能高度个性化，不同的人其最佳饮食构成也可能并不相同，大型人类研究表明，肠道微生物群可能是该个性化的主要驱动因素，也是不同的人在代谢食物方式上产生差异的原因。
然而，目前尚不能对完美的微生物群做出定义，也不可能找到完美的微生物群。显然，没有一种产品能达到这一目标。
有益肠道健康的五条原则
尽管如此，仍有多个因素可能预示着肠道健康的改善。遗传因素很重要，但显然难以调整。基于现有证据的通用建议包括：
1、遵循健康饮食指南，食用多种食物，水果、蔬菜、豆类、全谷物都是高纤维食物；
2、避免过量饮酒；
3、避免滥用药物和服用不必要的药物；
4、定期运动；
5、多参与有益心理健康和解压的活动。
《柳叶刀》子刊文章最后指出，肠道健康为人们津津乐道，肠道功能对于整体健康至关重要，期待科学和医学的发展能让我们更了解、更好改善肠道健康，但目前，我们也无需过于神化和追捧一些“证据不足”的建议。