【原】旱莲草又叫墨旱莲，老人称为“黑发草”，还可以当野菜吃和喂猪

【原】旱莲草又叫墨旱莲，老人称为“黑发草”，还可以当野菜吃和喂猪

农村一种随处可见的旱莲草，它又名墨旱莲，它有一个显著的特征，便是当你掐断它的茎秆时，会流出黑色的汁液，这也正是它被称为墨旱莲的缘由所在。而这独特的黑色汁液，据说有着令人惊喜的黑发作用，故而它还有一个亲切的别称 —— 黑发草。

在民间，流传着用旱莲草捣烂后煮水洗头发可乌发的方法。想象一下，在那宁静的乡村小院里，妇女们采集来新鲜的旱莲草，精心捣烂后放入锅中煮沸，那袅袅升起的热气中，仿佛都弥漫着对美丽与健康的期许。

用这样的汁液洗头，不仅是对传统智慧的传承，更是一种与自然亲密接触的方式，让头发在天然的滋养下，逐渐恢复乌黑亮丽的色泽。

除了在美发领域有着独特的用途，旱莲草还是猪非常喜欢吃的青草。

在农村，家家户户都会养上几头猪，而旱莲草就成了猪的美味佳肴。每当春天来临，田野里的旱莲草郁郁葱葱，农民们会割下鲜嫩的旱莲草，带回家里喂猪。

看着猪儿们欢快地吃着旱莲草，那满足的模样仿佛也在诉说着旱莲草的美味与营养。对于农村人来说，旱莲草不仅是一种自然的馈赠，更是节省饲料成本、促进家畜健康成长的好帮手。

然而，旱莲草的价值远不止于此，它还具有强大的药用价值。

在传统医学的宝库中，旱莲草占据着重要的一席之地。它被认为具有多种功效，如滋补肝肾、凉血止血等。在一些古老的药方中，旱莲草常常与其他草药配伍，用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状，以及各种血热出血之症。

现代医学研究也在不断探索旱莲草的药用成分和作用机制，为其更广泛的应用提供科学依据。它就像是一位默默守护着人们健康的卫士，虽然生长在田野间，却以其独特的药用功效，为人们的健康贡献着力量。

旱莲草也是可以当作野菜来吃的。

在以前粮食紧缺的时候，老一辈人把山上的野草，树皮等都吃了个遍，自然这种墨旱莲也是其中之一。当然，如今人们的生活水平提高了，山中的野草，很多人都不吃了。如果你问家里上了60岁的老人，肯定有吃过的经历。

墨旱莲在农村的小河边，荒地，庄稼地，田埂边都有生长的，如果你要拔来吃或者是喂猪，当药材的话，最好是去拔远离庄稼地的墨旱莲，以免有农药污染，带来不好的副作用。

综上所述，墨旱莲虽然在农村随处可见，很多人也对它看不上眼，但是懂它的人却拔回家，发挥出它们的价值。

墨旱莲全株可以入药，可以喂猪，嫩茎叶可以当野菜吃，捣烂后煮水洗头可以乌发。如果有相关烦恼的朋友们，可以去尝试一下，会有意想不到的效果的。

朋友们，这种墨旱莲你认识了吗？你家乡是否也有生长的。