冻云吞要煮多久才熟透用冷水还是热水，广雅云吞教你冻馄饨的正确煮法

冻云吞要煮多久才熟透用冷水还是热水，广雅云吞教你冻馄饨的正确煮法

冻馄饨作为一道简单快手的早餐，深受许多人的喜爱。但是，如何才能煮出既不破皮又不露馅的完美冻馄饨呢？广雅云吞小编分享了一种经过多次实践验证的正确煮法，让我们一起来学习吧！

冷冻馄饨的煮法和新鲜馄饨有所不同。有的人建议用冷水煮冻馄饨，有的人则主张用沸水，但这些方法都不完全正确。只有采用正确的方法，才能确保煮出来的冻馄饨既不破皮也不露馅，味道也更佳。广雅云吞小编经常使用这种方法，每次都能取得很好的效果，今天就来分享这个实用的煮法。

烹饪步骤

1. 第一步：烧水
   首先在锅中加入凉水，盖上盖子，用大火快速将水烧至接近沸腾的状态。需要注意的是，这一步是专门烧水，不要提前将馄饨从冰箱取出。水温应控制在接近沸腾但未完全沸腾的状态。

2. 第二步：下锅
   当水即将沸腾时，迅速将冻馄饨从冰箱取出，直接放入水中。此时的馄饨表面可能还带有冰块，不要让其在室温下放置过久，应立即下锅。

3. 第三步：中火煮制
   保持中火煮制，火力不宜过大，否则剧烈的沸腾容易导致馄饨皮破裂。当锅中水再次沸腾后，加入少许凉水，继续用中火煮。

4. 第四步：二次加水
   待水第二次沸腾后，再次加入少许凉水。经过两次加水并反复煮沸后，馄饨会浮在水面上，此时即可关火。

5. 第五步：调味食用
   使用勺子将煮好的馄饨捞出，放入碗中稍微冷却。然后根据个人口味加入生抽、香醋和香油等调料，搅拌均匀后即可食用。

采用这种方法煮出的馄饨，不仅不会破皮露馅，即使长时间煮制，皮依然保持完整。因此，在煮冻馄饨时，切记不要等到水剧烈沸腾后再下锅，这样很容易导致馄饨皮破裂。

煮冻馄饨时，有人建议用冷水，有人建议用沸水，但这些方法都不完全正确。正确的煮法应该是先将水烧至接近沸腾，再下入冻馄饨，之后通过控制火力和适时加入凉水，使馄饨在适宜的温度下慢慢煮熟。