磷虾油（Omega 3脂肪酸）与大脑健康：提升老年宠物认知功能的食补！

磷虾油（Omega 3脂肪酸）与大脑健康：提升老年宠物认知功能的食补！

你是否想过家中的宠物在晚年是否会像人类一样出现老年痴呆的现象呢？研究表明，老年狗狗的大脑纹路较少、脑沟间距也比较大，而且大脑的微血管壁也有钙化的现象。磷虾油因其富含Omega 3脂肪酸，同时含有胆碱和虾红素，这些成分对于大脑发展、神经传递和抗氧化具有重要作用，因此磷虾油被认为是在保护脑神经方面具有强大功效的补充品。

宠物大脑的老化过程与病理生理

所有生命都会经历生老病死，家中的宠物也不例外。狗狗老了是否有机会得到老年痴呆呢？答案是会的。在讨论老年痴呆之前，我们先了解什么是“老化”？

对于老化有多种解释，但最广泛接受的是：随着年龄增长，一个渐进的、不可逆的生物过程，逐渐导致机体结构和组织细胞功能衰退，产生生理、生化、形态变化，适应性和抵抗力减弱。老化不仅在外表上表现出来，生物体内的所有组织也会随之老化，包括大脑。

目前研究认为氧化压力过大是老化的主要原因之一。大脑在所有组织中因需大量能量产生，所以随着时间的增加也相对产生较多氧化压力。神经细胞是较难再生的细胞，因此在面对氧化压力增加时容易受损，导致认知能力减退、神经传递缓慢以及神经退化性疾病（如失智失能等）。

Borras的研究发现，820岁的狗狗大脑与15岁的狗狗相比，老年狗狗的大脑纹路较少，而且脑沟间距也比较大，而且多数大脑的微血管壁有钙化的现象，也有发现β-amyloid蛋白的累积导致类似阿兹海默症状出现。因此，自然老化的狗狗被认为是一个适合研究人类正常老化或神经退化性疾病的研究模型。

图1：Brain aging in the canine: a diet enriched in antioxidants reduces cognitive dysfunction

图2：Age-related changes in the brain of the dog

Omega 3 脂肪酸与神经传导的相互作用

了解了人类大脑与宠物大脑的老化过程相似后，我们来看看Omega 3脂肪酸在大脑中发挥的作用。生物的大脑大约60%的成分是脂肪，剩余的40%则是水、蛋白质、糖类以及相关盐类。摄入健康的油脂如Omega 3脂肪酸可以增加大脑膜的流动性，增加神经传导物质的释放，同时Omega 3脂肪酸的摄入也有助于保护神经细胞免受氧化压力，抑制细胞凋亡，减缓神经细胞减少。

此外，由于老化导致的神经细胞减少会引起情绪不稳定、抑郁、躁郁、行为认知改变等。先前的研究也发现适时补充Omega 3脂肪酸可以有效预防或改善相关疾病的发生。

磷虾油的补充对神经细胞的保护与修复

磷虾油除了富含Omega 3脂肪酸外，还含有胆碱和虾红素。胆碱是神经递质乙酰胆碱的前驱物质，胆碱的补充已被相关研究证实具有改善认知功能、预防阿兹海默症引起的神经病变、神经损伤以及癫痫等神经疾病。虾红素具有强大的抗氧化能力，对于预防因ROS（活性氧）带来的神经损伤具有高度保护作用。因此，磷虾油同时含有Omega 3脂肪酸、胆碱和虾红素，被认为在脑神经保护方面具有强大的功效。

文献回顾：实证研究结果与评析

• Ames, B. N., Shigenaga, M. K., & Hagen, T. M. (1993). Oxidants, antioxidants, and the degenerative diseases of aging. Proceedings of the National Academy of Sciences, 90(17), 7915-7922.
• Borras, D., Ferrer, I., & Pumarola, M. (1999). Age-related changes in the brain of the dog. Veterinary pathology, 36(3), 202-211.
• Dighriri, I. M., Alsubaie, A. M., Hakami, F. M., Hamithi, D. M., Alshekh, M. M., Khobrani, F. A., … & Tawhari, M. (2022). Effects of omega-3 polyunsaturated fatty acids on brain functions: a systematic review. Cureus, 14(10).
• Blusztajn, J. K., Slack, B. E., & Mellott, T. J. (2017). Neuroprotective actions of dietary choline. Nutrients, 9(8), 815.
• Antidepressant–like effects of fish, krill oils and Vit B12 against exposure to stress environment in mice models: current status and pilot study