中医话中药之“白芍”
中医话中药之“白芍”
白芍是一种常见的中药材，具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳等功效。本文将从多个方面详细介绍白芍的特征、功效及使用方法，帮助读者更好地了解这一传统中药。
白
芍
毛茛科rnunculaceae
学名：Paeonia lactiflora Pall.
别名/俗名：白芍药、金芍药、离根草等
形态特征：芍药的根粗壮，呈纺锤形或长柱形，颜色为浅黄褐色或灰紫色。茎直立，高度在50-110厘米之间，茎的基部为圆柱形，上端有棱角，部分茎呈紫红色。叶片为二回三出羽状复叶，长度可达20-24厘米，小叶的形状包括椭圆形、狭卵形和披针形，叶片表面为黄绿色、绿色或深绿色，背面多为粉绿色。芍药的花朵通常单生于茎的顶端或近顶端的叶腋处，花径可达10-20厘米，花瓣通常为白色或粉红色，有时也有其他颜色如黄色、绿色、红色、紫色等。雄蕊多数，心皮4-5枚，无毛。果实为纺锤形、椭圆形或瓶形，种子为黑色或黑褐色，形状包括圆形、长圆形和尖圆形。
生境/分布：生长于山地、溪谷疏林中或山坡路边。产于安徽、浙江、湖南、广西、贵州、云南、四川和西藏等省区。
入药部位：植物的干燥根。
化学成分：含芍药甙、牡丹酚、苯甲酸约、挥发油、脂肪油、粘液质、蛋白质、β-谷甾醇和三萜类。
性味/归经：苦，酸，微寒。归肝、脾经。
功能主治：具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳的功效。
白芍的知识
琼帘入夜卷琼钩，谢女怀香倚玉楼。
风暖月明娇欲堕，依稀残梦在扬州。
——清.塞尔赫《白芍药》
中医学认为，白芍补中焦之药，炙甘草为辅，治腹中痛。如夏月腹痛，少加黄芩；恶热而痛，加黄柏；若恶寒腹痛，加肉桂一分，白芍药二分，炙甘草一分半，此仲景神品药也。如寒月大寒腹痛，加桂一钱半，水二盏，煎一盏服。《主治秘诀》云：性寒，味酸，气厚味薄，升而微降，阳中阴也。其用有六：安脾经一也，治腹痛二也，收胃气三也，止泻痢四也，和血脉五也，固腠理六也。白补赤散，泻肝补脾。酒浸引经，止中部腹痛。去皮用。
饮食养生
①白芍红枣糕。配料：白芍粉30g，红枣10个，红糖适量，糯米粉200g。制法：将红枣去核切碎；将白芍粉，红枣碎，糯米粉，适量红糖混合，加入适量清水搅拌均匀；然后将搅拌好的混合物倒入事先准备好的蒸锅中，大火蒸熟；再将糕体凉至室温后，切块食用。
功效：此糕点能补血养颜，调和月经，消肿利脾，适用于经期腹痛，冷痛，气血两虚等症状。
②白芍蜜枣粥。配料：白芍10g、蜜枣10个、糯米100g，冰糖适量。制作：将白芍洗净备用；将蜜枣去核后切碎，糯米洗净，与适量水一同放入锅中；煮至糯米粥熟后，将白芍和蜜枣放入锅中，用小火再炖煮20分钟；最后加入适量的冰糖搅拌均匀，至冰糖完全融化即可。
功效：此粥有润肺止咳，调补脾胃，美容养颜的功效，适用于慢性咳嗽，体质虚弱，气血不足者食用。
注意事项：
1.白芍性质寒凉，大量食用会刺激肠胃，导致腹胀、腹泻的现象；
2.白芍属寒性，会引起子宫收缩，孕妇服用白芍易出现早产现象；
3.荨麻疹患者也不宜服用白芍。