鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇是一道色香味俱全的家常菜，以其独特的鱼香味和丰富的口感深受人们喜爱。这道菜的主要食材是杏鲍菇，搭配青椒、胡萝卜等蔬菜，通过简单的烹饪步骤就能做出美味可口的佳肴。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜蓉辣酱 少量
• 木耳 适量
• 生抽 1勺
• 醋 小半勺
• 蚝油 少量
• 白糖 1勺
• 水淀粉 少量
• 食用油 适量

鱼香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

生抽、醋、蚝油、白糖、水淀粉调成汁

步骤 5

锅里水开倒入杏鲍菇烫一分钟左右

步骤 6

捞出控水备用

步骤 7

胡萝卜丝烫一下

步骤 8

切好的木耳丝和烫好的胡萝卜丝备用

步骤 9

锅里油热炒香葱姜蒜

步骤 10

倒入豆瓣酱和蒜蓉辣酱炒出油

步骤 11

倒入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝

步骤 12

倒入烫好的杏鲍菇炒匀

步骤 13

倒入调好的酱汁炒匀出锅

步骤 14

好吃又下饭

本文原文来自下厨房