电饭锅烧鸡原来这么好吃！详细过程讲解，酥香又软烂，懒人必学！

电饭锅烧鸡原来这么好吃！详细过程讲解，酥香又软烂，懒人必学！

引用

搜狐

1.

https://www.sohu.com/a/800050786_120644317

电饭锅烧鸡原来这么好吃！详细过程讲解，酥香又软烂，懒人必学！

说到鸡肉，相信大家应该都比较熟悉，因为鸡肉是我们生活中比较常见的肉食，不仅做法非常的多，而且鸡肉的营养价值也是非常高的。今天就为大家分享一种最简单的制作方式，只需要把鸡肉放进电饭煲里就能制作出超级好吃的电饭煲烧鸡。

我们在做这种美食的时候，首先需要准备好以下这些食材：一个电饭煲、一整只鸡、小葱、生姜。

用牙签在鸡身上来回扎一扎，不知道为什么扎的时候很解恨，哈哈。

把鸡放在一个大容器里，淋上三勺生抽、两勺老抽、两勺盐、两勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺花椒粉。用姜片擦拭全身去腥，并用双手给鸡做个按摩让调料更入味，8-10分钟就可以。调料的份量看似有点多，其实鸡肉不一定全部吸收。

给鸡按摩完之后，把小葱和姜片塞在鸡肚子里。最后把鸡用袋子装起来，并放入5-6片的姜片和小葱，加几粒花椒增加点香气。通常会放冰箱冷藏三个小时以上，时间来不及1-2个小时也是可以的。时间久一些的话，鸡肉会更加入味。在这期间隔着袋子再给鸡简单按摩几下，使调料更加均匀。

三小时后，在电饭锅底部铺上小葱和姜片。放上腌制好的鸡肉，并把袋子里的调料汁淋在鸡肉上。盖上电饭锅，按煮饭键。

每家电饭锅的性能不一样，如果电饭锅的煮饭键是蒸米饭键，大约需要40分钟。自动跳键后，再按煮饭键20分钟就可以关掉电源。其实40分钟就可以吃啦，但是再煲20分钟，肉质更加酥烂离骨，香味浓郁。

超级便利，一道美味的电饭煲烧鸡就制作完成了！

制作过程中需要注意的几个细节：

1. 肉用牙签扎一扎方便入味
2. 给鸡肉按摩后放在冰箱里冷藏3个小时以上
3. 电饭锅底铺上小葱和姜片，按煮饭键即可
4. 到时间后，可以再煲20分钟，这样肉质更加酥烂离骨
5. 电饭锅做烧鸡不要超过一个小时，如果电饭锅煮饭键是一个小时的时长，按键跳动后就可以直接吃啦