开渔后海鲜市场探访：部分活鲜价格下降，贵妃蚌成新宠

开渔后海鲜市场探访：部分活鲜价格下降，贵妃蚌成新宠

8月16日，2024年南海伏季休渔期结束，食客期待已久的开渔期正式开启！那么海鲜价格降了吗？8月21日上午，记者走访了黄沙水产市场一探究竟。

记者在走访时发现，由于刚刚开渔，海鲜价格浮动不大。其中花螺根据品种以及大小不同，一斤价格在6088元间，部分商家可以给到55元一斤。此外，备受街坊欢迎的海虾则从150160元一斤下降至100120元一斤，部分商家的海虾甚至下降至百元以下一斤。扇贝价格则基本在1825元一只。正值市场上午刚刚开市，不少档口表示可以给出开市折扣。

花螺

海虾

现场，一主营虾蟹及贝类的档主告诉记者，开渔后海虾来货多了不少，价格下降了10%20%左右。濑尿虾的价格下降较为明显，大概下降了30%40%，均价在60到75元一斤。“同样价格和种类的海虾，开渔后大家买的都会比开渔前的大，吃起来的口感也会更鲜甜。”该档主说。

刚刚分拣完的海鲜

此外，另一位档主则表示，根据往年的情况，开渔三四周后价格才会有明显的下降，目前降幅不算大，只是种类多了。“下调的幅度也是根据活鲜来货数量确定的。遇到热门的活鲜，价格反而会上涨。可以说一天一个价。”档主介绍道。

市场内海鲜酒楼海鲜种类增加

走访期间，市场内两家档口老板在分享海鲜种类时均表示，自从到了贵妃蚌的产季后，多了不少市民前来购买或是咨询贵妃蚌的价格。

“由于外观看着比较‘梦幻’，加上近期多了不少互联网博主分享自己做贵妃蚌的视频，不少年轻人喜欢买来吃。”一档主说。另外，记者走访时了解到，目前市场内贵妃蚌有单个销售以及论斤销售两种模式。单个的价格在1518元一只，论斤销售的价格则在3840元一斤。

贵妃蚌

除了贵妃蚌，开渔后市场内的虾、蟹、贝壳类活鲜明显有所增加，而海鱼的进货量相对少一些，需要再过两周，进货量才会逐渐增加。

记者走访多宝街市以及逢源街市了解到，开渔后市场内海鲜价格暂无太大变化。在逢源街市一经营河鲜及海鲜的档主告诉记者，自家档口的海鲜主要进货渠道为养殖场，因此开渔对自家的价格影响不大。

“开渔后价格基本跟开渔前差不多，但部分海虾、河虾价格浮动，有轻微涨幅。”档主说。另一边，在多宝街市，一主营海鲜的档口员工则表示，目前档口海鲜价格没有明显降低，但种类多了不少，以虾、贝类为主。

家住黄沙水产市场附近的市民陈先生一家一起来选购海鲜，他告诉记者，家里的小孩喜欢吃海鲜，趁着今天休息便带着孩子一起来黄沙选购。“我家就住在附近，平时上下班也会经过黄沙，今天看下来觉得价格没有明显降低，不过同一品种的海虾，今天买到的明显比开渔前‘肥’了不少，而且种类也多了不少。”陈先生说。

此外，来市场选购的市民谢小姐则表示，自己年初才来到广州工作，平时也爱吃海鲜，听朋友介绍了黄沙水产市场后专门来逛逛。“逛了一圈后觉得这里的品种真的很多，而且海鲜品质看着很好，刚刚买了6个扇贝和5个贵妃蚌，大概用了160元，打算晚上约上朋友一起吃。”谢小姐介绍道。

市民选购海鲜