假期安全饮食指南：五大注意事项助你健康过节

假期安全饮食指南：五大注意事项助你健康过节

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99健康网

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https://news.99.com.cn/jiankang/20241005/874838.htm

假期是许多人期盼已久的放松时光。大家在享受美食、与家人朋友共度欢乐时光的同时，也要注意饮食安全。以下是一些假期安全饮食的注意事项。

一、合理安排膳食结构

假期里，餐桌上的菜肴往往比平时更加丰富多样，但这也容易导致膳食结构失衡。因此，合理安排膳食结构至关重要。

• 均衡摄入：确保饮食中有足够的蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质和健康脂肪。避免过多摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物。
• 适量为宜：尽管假期是享受美食的时刻，但也要控制食量，避免暴饮暴食。每餐吃到七八分饱即可，避免给肠胃带来过重的负担。

二、注意饮食卫生

假期期间，由于聚餐增多，饮食卫生问题不容忽视。

• 选择正规餐厅：外出就餐时，尽量选择卫生条件好、信誉度高的餐厅。避免在街边小摊或卫生条件差的餐馆就餐。
• 注意食材新鲜：家庭聚餐时，要确保食材新鲜，避免食用过期或变质的食品。烹饪过程中要彻底加热，杀灭细菌。
• 勤洗手：在准备食物和就餐前后，要养成勤洗手的好习惯，减少细菌的传播。

三、适量饮酒，避免醉酒

假期里，饮酒是许多人庆祝的方式之一。然而，过量饮酒不仅会影响健康，还可能引发安全问题。

• 限量饮酒：男性每天饮酒量不应超过两个标准饮品（约等于50克纯酒精），女性则不应超过一个标准饮品（约等于25克纯酒精）。
• 避免空腹饮酒：饮酒前最好先吃一些食物，以减少酒精对胃黏膜的刺激。
• 切勿酒后驾车：饮酒后切勿驾车，以免发生交通事故。可以选择打车、步行或乘坐公共交通工具回家。

四、适量运动，促进消化

假期里，由于活动减少，身体的新陈代谢可能会减慢。适量运动不仅可以促进消化，还有助于保持身体健康。

• 选择适合的运动：假期里可以选择散步、慢跑、瑜伽等轻松的运动方式，既有助于消化，又不会过于劳累。
• 合理安排时间：可以在餐后半小时到一小时后进行运动，避免在饱腹状态下进行剧烈运动。

五、关注特殊人群的饮食需求

假期里，家庭成员的饮食习惯和健康状况各不相同，需要特别关注特殊人群的饮食需求。

• 老年人：老年人消化功能较弱，应选择易消化、营养丰富的食物。避免过于油腻、辛辣和生冷的食物。
• 儿童：儿童正处于生长发育阶段，需要摄入足够的营养。避免过多摄入零食和快餐，以免影响正餐的摄入。
• 慢性病患者：对于患有高血压、糖尿病等慢性病的人群，要严格按照医生的建议控制饮食，避免摄入对病情不利的食物。

假期是享受美食和与家人朋友共度欢乐时光的美好时刻。然而，为了确保健康和安全，我们需要合理安排膳食结构、注意饮食卫生、适量饮酒、适量运动以及关注特殊人群的饮食需求。只有这样，我们才能在假期里尽情享受美食的同时，保持身体健康和心情愉悦。愿大家度过一个愉快而健康的假期！