家庭版熔岩巧克力蛋糕

家庭版熔岩巧克力蛋糕

今天让我们一起来制作一款超级简单而且零失败的家庭版熔岩巧克力蛋糕！只需要六种食材，按照搅拌、烘焙、冷藏的步骤，你就可以在任意时间享受到美味的岩浆巧克力蛋糕了！

熔岩巧克力蛋糕的用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 53g
• 可可粉 20g
• 白砂糖 30g
• 装饰用糖粉 适量
• 黑巧克力 100克
• 黄油 83克

熔岩巧克力蛋糕的做法

1. 首先，为了让烘焙初心者的小伙伴儿们不会手忙脚乱，我们要把所需要的食材全部准备好。

2. 把巧克力和黄油放在一起用微波炉加热融化。

3. 然后把融化了的黄油和巧克力搅拌在一起。

4. 接下来把低筋粉、鸡蛋、可可粉和砂糖放在一起搅拌。

5. 接下来要把第3步和第4步搅拌在一起。

6. 然后把搅拌好的蛋糕液分装在烘焙容器里。

7. 封好保鲜膜，放到冰箱冷藏室保存。

8. 最后一步就是烘焙了，预热后180度一般是7到8分钟左右，当蛋糕高高的凸起，看到里边的巧克力呼之欲出的时候就烤好了。

9. 取出来再撒上糖分就可以吃喽！

熔岩巧克力蛋糕的烹饪技巧

• 我做的量可以装进图片上的三个大的和两个小的烘焙容器里，吃不完的建议放到冰箱冷藏室的最下面的一层，因为最下面是冰箱冷藏室里温度最低地方，可以更好的保存食物。
• 烘焙时建议看在烤箱边儿上，因为每个品牌的烤箱都有自己的脾气，固定的温度也不一定会烤成一个程度！