车厘子挑选全攻略：从大小、品种、颜色到运输，一网打尽美味秘诀

车厘子挑选全攻略：从大小、品种、颜色到运输，一网打尽美味秘诀

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什么值得买

1.

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车厘子以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱，但面对市场上琳琅满目的车厘子，如何挑选到品质上乘、口感绝佳的美味果实？本文将从大小、品种、颜色到运输方式等多个维度，为您详细介绍车厘子的挑选技巧，让您轻松选购到心仪的车厘子。

车厘子大小：Jumbo还是行数？

进口车厘子的大小通常以直径（毫米）来衡量，并用“J”（Jumbo）来表示不同的尺寸等级。市场上有时也会用“行”来表示大小，如9行、8行等，数字越小，果实越大。例如，8行车厘子意味着每磅的数量少于9行，因此单个果实更大。

虽然大果实的价格通常更高，但大小并非衡量车厘子口感的唯一标准。只要品种、颜色和新鲜程度相同，无论是XL还是4J，口感都相差无几。

车厘子品种：各有千秋

国内常见的车厘子品种有桑提娜、拉宾斯、科迪亚、雷尼尔、布鲁克斯和美早等。每个品种都有其独特的口感和特点：

• 桑提娜：果汁丰富
• 拉宾斯：甜度高
• 科迪亚：多汁脆甜
• 雷尼尔：被称为“黄金车厘子”
• 布鲁克斯：口感脆爽
• 美早：因昼夜温差大和优越的土壤水质条件而口感极佳

车厘子颜色：深浅有别

车厘子的颜色可以从浅红色到深紫红色不等，这不仅影响美观，也是成熟度的一个标志。颜色标识一般分为L（浅）、R（红）、D（深色、紫色）三种。

• L色：成熟度偏低
• R色：成熟度略差
• D色：口感酸甜适中偏甜，硬度适中，汁多肉厚

更深的颜色可能含有更丰富的花青素等抗氧化成分。

运输方式：空运还是海运？

新鲜度是车厘子口感的关键，因此运输方式尤为重要。空运车厘子从采摘到售卖最快三五天就能到达，但价格较高。海运则需要20～30天，新鲜度可能稍逊，但价格更优惠。购买时要注意检查果子的状态和日期，避免购买日期过久的车厘子。

购买小贴士

尽量购买原箱、有塑料膜密封包装的车厘子。经过充氮密封处理的车厘子能更好地保鲜并减少磕碰。散装车厘子虽然购买方便，但一旦失去氮气保护，新鲜度就会大打折扣。

掌握了这些挑选技巧，相信您在这个冬天一定能享受到又大又脆又甜的车厘子。祝您选购愉快，美味无限！