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7572熟饼:80年代勐海茶厂经典老熟茶

创作时间:
作者:
@小白创作中心

7572熟饼:80年代勐海茶厂经典老熟茶

引用
搜狐
1.
https://www.sohu.com/a/773630997_563023

7572是国营勐海茶厂的标杆熟茶,与昆明茶厂的7581熟砖、下关茶厂的7663销法熟沱,并称为“云南普洱熟茶三杰”。作为勐海茶厂产量最大、生产时间最长的普洱茶,7572与生茶标杆7542珠联璧合,为业界的发展作出了很大贡献。


80年代7572熟饼

一、7572,勐海茶厂熟茶之路的起点

7572是勐海茶厂熟茶之路的起点。与其他熟茶不同,7572在发酵工艺上进行了变革,发酵程度更重,而且可以进行标准化大量生产,自此云南有了大量品质稳定的熟茶。

7572的配方有什么含义?1976年,云南省茶叶进出口公司召开会议,规范了普洱茶唛号。7572的具体含义是:75指的是1975年研发成功的配方,7指的是7级原料为主,2是勐海茶厂的代号。

7572的7级主料,是勐海茶厂历经多次拼配试验摸索出来的。上世纪70年代,勐海茶厂在研发普洱熟茶配方的过程中发现,7级茶的甜度最好,因此选定7级茶,作为厂里第一款熟茶的主料。


80年代7572熟饼

7572采用金毫细茶撒面,7级青壮茶菁为里茶,精心发酵,拼配恰当,将不同等级茶菁的优点发挥得淋漓尽致,口感甜醇顺滑,厚实饱满,为后来的常规茶品建立了风格。可以说,勐海茶厂的熟茶之路,就是从7572开始的。

二、80年代7572熟茶

7572熟茶在进入80年代后,产量和品质更加稳定,采用7级综合原料发酵压制,是勐海茶厂在上世纪80年代的主打熟茶产品。


80年代7572熟饼

7572熟茶80年代老熟茶,沿用传统云南七子饼茶包装,繁体雲,正中是八中绿印商标,包装下方注明“云南省茶叶分公司”。

7572熟茶80年代老熟茶知名度较高,市场上混杂了不少仿品,该怎么辨识呢?主要有这4点:


80年代7572熟饼

  1. 薄棉纸。7572熟茶80年代老熟茶的棉纸较薄,历经多年陈放后,达到吹弹可破的境界,拿起放下茶饼都需要小心翼翼。

  2. 小七茶版。7572熟茶80年代老熟茶的茶纸版面上,云南七子饼的“七”字细高狭长,辨识度很高。


80年代7572熟饼

  1. 内飞繁体厰。7572熟茶80年代老熟茶的内飞上,印着繁体“厰”字,“出”字为平出,也就是上下两个山是平齐的,这是80年代老茶的特定细节。


80年代7572熟饼内飞

7572熟茶80年代老熟茶,是一款勐海茶厂标杆型的经典熟茶茶品。随着时间的推移,这种80年代的老茶会越来越少了,市场流通会非常稀有,且喝且珍惜!

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