这3种食物是焦虑的催化剂，焦虑症患者最好管住嘴！以免越吃越焦虑
这3种食物是焦虑的催化剂，焦虑症患者最好管住嘴！以免越吃越焦虑
现代人常常面临压力和焦虑，很多人会选择通过吃东西来缓解。但事实上，一些常见的"解压食物"如蛋糕、冰淇淋、咖啡等，反而可能加重焦虑。那么，究竟哪些食物会引发焦虑，哪些食物有助于缓解焦虑呢？
地中海饮食：缓解焦虑的科学证据
近期发表在《营养素》（Nutrients）杂志的一项研究发现，坚持地中海饮食的老年人，其焦虑和压力症状及水平都得到了改善。研究纳入了294名澳大利亚60岁以上的老年参与者，结果显示：
- 地中海饮食的依从性与焦虑及压力症状的严重程度呈负相关
- 多吃水果、坚果、豆类并限制含糖饮料的摄入（每天少于250毫升），与参与者的焦虑和压力症状的严重程度降低有关
图片来源：123RF
地中海饮食是一种以植物性食物为基础的多样化饮食模式，强调：
- 蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和香料要顿顿有
- 鱼类和海鲜每周至少吃2次
- 适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶
- 远离红肉和糖类
- 适量饮用红酒（不饮酒是最好的）
哪些食物容易引发焦虑？
1. 高脂食物
伯明翰大学的研究发现，在精神紧张时食用高脂肪食物会导致血管功能降低，并对情绪产生负面影响。油炸食品和其他反式脂肪酸含量高的食品也会通过引起炎症间接影响压力。
2. 添加糖和精制碳水化合物
饼干、蛋糕和含糖饮料，以及白面包和面食等精制碳水化合物食物会导致血糖水平快速上升，引起胰岛素分泌，进而可能导致皮质醇增加。
3. 咖啡因
咖啡因可能过度刺激人体自然应激反应，并可能破坏睡眠。建议在中午前饮用咖啡，避免对睡眠造成影响。
哪些食物有助于缓解焦虑？
1. 富含优质蛋白质的食物
鸡蛋、鱼类（特别是深海鱼）和瘦肉等富含蛋白质的食物，有助于维持大脑功能和情绪稳定。
2. 茶类
茶类中含有的L-茶氨酸等物质具有减压作用。经常饮茶，包括洋甘菊、薄荷等花茶，以及绿茶等，可以缓解焦虑。
3. 益生元、益生菌和发酵食品
富含益生菌的食物和发酵食品有助于维持肠道菌群平衡。水果、蔬菜、全谷类和豆类等高纤维食品富含益生元，可以为胃肠道中的健康菌群提供营养。
4. 富含镁的食物
镁可以帮助睡眠以及减轻焦虑。多叶绿色蔬菜、深海鱼类以及黑巧克力等食物富含镁。
5. 富含维生素D的食物
维生素D缺乏与压力之间存在相关性。鸡蛋、奶类和奶制品、鲑鱼等深海鱼类以及蘑菇等富含维生素D。
焦虑症的定义与症状
适度的焦虑是每个人正常的防御性情绪，但病理性焦虑则会带来负面影响，表现为：
- 经常对极小的事忧心忡忡
- 没有充分现实依据却感觉要大难临头
- 持续的紧张不安，即使客观上的问题解决了也不能改善
- 躯体症状，如入睡困难、易疲劳、肌肉紧张、胸闷气促等
如果以上症状持续6个月以上，可能就是焦虑障碍。
图片来源：123RF
结语
通过调整饮食习惯，选择有助于缓解焦虑的食物，同时避免可能加重焦虑的食物，可以在一定程度上帮助改善焦虑症状。但需要注意的是，严重的焦虑症状应及时寻求专业医疗帮助。
本文原文来自"药明康德内容团队"