医生提醒：吃柿子后马上喝酒，当心胃结石！

医生提醒：吃柿子后马上喝酒，当心胃结石！

江苏省中医院营养科的武建海副主任医师就"吃柿子后是否可以喝酒"的问题进行了解答。

医生表示，不建议在吃柿子后马上喝酒，原因如下：

1. 柿子含有大量的鞣酸和果胶。这些物质在胃酸的作用下容易与酒精反应，形成一种叫做"胃柿结石"的硬块，导致胃部不适甚至引发急性胃炎。

2. 酒精会加速胃蠕动，使得未完全消化的柿子更加容易形成结石。酒精还可能增强柿子中鞣酸对胃黏膜的刺激作用，增加胃出血的风险。

3. 柿子本身含糖量较高，食用后血糖会迅速上升，而酒精也会影响血糖代谢。两者同时摄入可能导致血糖波动过大，不利于身体健康。

医生建议，在食用柿子后至少等待2小时再饮酒，以降低这些潜在风险。保持适量摄入和合理饮食搭配，有助于维持良好的健康状态。