十二大白酒香型及代表名酒一览

十二大白酒香型及代表名酒一览

中国白酒文化源远流长，种类繁多。为了更好地区分白酒的口感和风格，目前市场上将白酒分为十二大香型。每种香型都有其独特的风味和代表品牌，下面将为您详细介绍这十二种香型及其代表名酒。

浓香型

一线：五粮液

二线：洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒

三线：舍得、今世缘、水井坊、迎驾贡、丰谷、文君、仰韶彩陶坊、伊力特、双沟等

浓香型白酒在全国范围内广受欢迎，市场份额占据70%左右，一二三线产品均表现出色。其中，五粮液作为浓香型白酒的领军品牌，与茅台并驾齐驱，占据着商务宴请和送礼市场的主导地位。二线品牌中，洋河、泸州老窖等品牌知名度高，口碑良好。三线品牌中，舍得、水井坊等品牌也颇具地方特色。

酱香型

一线：茅台

二线：郎酒、习酒

三线：国台、珍酒、钓鱼台、潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大仓

酱香型白酒又称茅香型，近年来热度持续上升。茅台作为酱香型白酒的龙头企业，凭借一己之力带动了整个酱酒市场的发展。酱酒第二之争主要在习酒和郎酒之间展开，两者实力相当。酱酒热还带动了一批三线品牌的崛起，如国台、珍酒等贵州酱酒代表，以及四川潭酒、湖南武陵酒等地方特色品牌。

清香型

二线：汾酒、牛栏山

三线：宝丰、红星二锅头、汾阳王

清香型白酒近年来热度逐渐上升，汾酒作为曾经的“汾老大”，有望重返一线行列。牛栏山作为二线品牌，虽然档次较低但知名度高，是口粮酒的代表。三线品牌中，宝丰、红星二锅头等品牌也颇具特色。

凤香型

二线：西凤酒

凤香型白酒是一种较为独特的香型，主要在陕西地区流行。西凤酒作为“四大名酒”之一，虽然发展略显乏力，但凭借悠久的历史和优良的品质，仍保持较强的竞争力。

馥郁香型

三线：酒鬼酒

馥郁香型白酒融合了浓香、清香和酱香三大香型的特点，于2005年正式确立为独立香型。酒鬼酒作为该香型的代表品牌，近年来发展迅速，通过高端化战略成功进入大众视野。

兼香型

三线：白云边、口子窖、黄鹤楼、李渡高粱酒

兼香型白酒以“一酒多香”为特色，市场占有率仅次于浓香、酱香和清香型白酒。白云边以高性价比著称，口子窖销量突出，李渡则凭借超高端光瓶酒在市场上占据一席之地。

董香型

三线：董酒

董香型又称“药香型”，以独特的香味和丰富的原料著称。董酒作为曾经的老八大名酒，虽然目前仅居三线，但凭借其独特风味仍具有较高人气。

芝麻香型

三线：景芝酒

芝麻香型白酒是山东地区的特色香型，融合了浓、清、酱三大香型的工艺精华。景芝酒以“一品景芝，三味天下”著称，将芝麻香型白酒推广至全国。

老白干香型

三线：衡水老白干

老白干香型原属于清香型白酒，后因工艺和口感差异独立成香型。衡水老白干作为河北名酒，知名度极高，市场表现优异。

特香型

三线：四特酒

特香型白酒主要分布在江西省，因风格独特而成为差异化白酒的代表。四特酒以“一口三香”著称，近年来市场表现强势，畅销全国。

米香型

三线：桂林三花酒、九江双蒸

米香型白酒主要集中在两广地区，采用半固、半液发酵法，以低度数和柔和口感著称。桂林三花酒和广东九江双蒸是该香型的代表品牌，其中九江双蒸在华南地区销量领先。

豉香型

三线：玉冰烧

豉香型白酒由米香型白酒衍生而来，是珠三角地区的特色酒种，因独特的酿造工艺而被称为“用猪肉泡出来的白酒”。玉冰烧作为该香型的代表品牌，在广东地区享有盛誉，但受地域限制，市场影响力有限。