海参哪里的最好？海参人工养殖技术详解

海参哪里的最好？海参人工养殖技术详解

海参作为一种珍贵的海产品，不仅具有极高的营养价值，还具有一定的药用价值。那么，哪里的海参品质最好？海参又是如何进行人工养殖的呢？本文将为您详细介绍中国主要海参产地及其养殖方法。

海参产地分布

山东海参

• 主要产地：威海、烟台和青岛
• 品质特点：个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚、营养价值高

山东海参以烟台、威海和青岛为核心，成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市场，版块内以野生的底播海参为主，规模化的海域底播，产品精深加工，稳步的区域扩张以及海参产品的高性价比形成了众多享誉全国的知名品牌。2014中国农产品区域公用品牌价值评估“威海刺参”品牌价值获评49.8亿元，连续5年蝉联中国水产品品牌价值冠军。

辽宁海参

• 主要产地：大连
• 品质特点：肉厚、饱满、营养价值高

辽宁海参起步比较早，属于传统的海参养殖基地，消费市场成熟，产品种类丰富，是目前国内的海参主要供给地，也是国内销量最大的海参品种，品牌化程度高。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良“，深受国内养生人士喜爱。

南方海参

• 主要产地：福建、浙江
• 品质特点：个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚

南方海参是从辽宁引种海参，北参南种，由于纬度、水环境都很优越，海参个大肉弹生长快。以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量。福建、浙江等依托南方温差的养殖优势，缩短海参生长周期，形成大规模的海参养殖，凭借产品研发、加工便捷、生产成本方面的优势，大大提高海参的产量，发展迅猛，已成为中国南方“海参之都”，霞浦海参入选“福建十大渔业品牌”。

海参人工养殖方法

虾池养殖

1. 利用现有虾池，投放瓦片、石头、旧轮胎等作人工参礁，供海参栖息。
2. 幼参投放密度为体长5厘米左右，每亩投苗3000头～5000头。
3. 海参以参礁上附着的底栖硅藻、有机碎屑等为饵料。同时，可投喂人工配合饵料，或投喂鼠尾藻、裙带菜、海带等藻类。
4. 虾池的水深应保持在1.5米～2.0米，夏、冬季水位要纳至高位，以利海参顺利夏眠与越冬。
5. 严禁施用化学消毒药品、向虾池排放油污等以防参体自溶。另须注意池水的温度、盐度，纳水时要密切注意参池周围的水环境，保证池水的日交换量在10%～15%。

海上筏式养殖

1. 海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。
2. 养殖时一般采用鲍笼、扇贝笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米左右，密度为200头～300头/平方米，吊挂水层在5米-8米之间，笼间距为3米～4米。
3. 饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼的破损程度。
4. 在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失。
5. 海上筏养海参也可与藻类混养。