一年四季如何保存新会陈皮？

一年四季如何保存新会陈皮？

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新会陈皮是一种常见的中药材和调味品，其保存方法直接影响到其品质和药效。本文将为您详细介绍一年四季中如何科学保存新会陈皮，让其保持最佳状态。

陈皮是在常温下储存的，所以在储存的过程中会受到温湿度的影响。
陈皮陈化速度的快慢，除了跟储存方式有关之外，还跟气候环境有关。例如，同样的储存方式，分别在北方和南方储存，陈皮陈化的速度也不同。

一年四季，不同的季节有不同的气候变化，对于陈皮来说也一样，不同的气候对陈皮转化的速度也不同。
从柑皮到陈皮需要经过春夏秋冬，不同的气候慢慢陈化。

春季保存要点

陈皮陈化需要适量的水分，但若水分多了就会容易滋生霉菌和蛀虫。
春季雨水多，湿度大，陈皮更容易吸收外界的水分，造成返潮。所以，在春季储存陈皮的时候，我们主要就是以密封防潮为主。

夏季保存要点

陈皮适合在干燥、通风阴凉的环境自然储存。
夏季天气炎热，温度高，陈皮就会容易发生烧皮。所以，在夏季储存陈皮，可以把窗户以及储存陈皮的容器适当地打开通风透气，或者把陈皮拿出来翻晒一下。

秋季保存要点

秋季是新会柑丰收的季节，也是晒制新皮的好天气。
秋季雨水少，有北风气候干燥，晾晒新皮和陈皮都容易干透，适合翻晒，也是入冬前的最后一次翻晒。

冬季保存要点

经过了前面的春夏秋，到了冬季，陈皮就可以藏起来慢慢陈化，适时检查就可以了。

以上就是“四季保存陈皮”的一些小知识，希望对您有所帮助。