最适合孩子吃的6款鸡腿做法：营养美味，简单易学！

最适合孩子吃的6款鸡腿做法：营养美味，简单易学！

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鸡腿肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种营养元素，是孩子们成长过程中不可或缺的美食。今天，我将为您分享6款简单易学的鸡腿做法，让您轻松为孩子打造美味又营养的餐桌。

一、香煎鸡腿

材料：鸡腿2个、盐、黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油

做法：

1. 鸡腿去骨，在鸡腿肉上划几刀，方便入味。
2. 用盐、黑胡椒、生抽、料酒腌制鸡腿肉，腌制30分钟以上。
3. 平底锅中倒入适量橄榄油，油热后放入鸡腿肉，用中小火煎至两面金黄，熟透即可。

二、红烧鸡腿

材料：鸡腿3个、葱、姜、蒜、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶

做法：

1. 鸡腿洗净，在表面划几刀。
2. 锅中加水，放入鸡腿，加入料酒，煮至浮沫出现，捞出鸡腿冲洗干净。
3. 锅中倒油，放入冰糖，小火炒出糖色，加入鸡腿翻炒上色。
4. 放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，没过鸡腿，大火烧开后转小火焖煮20-30分钟，直到鸡腿熟透，汤汁浓稠，大火收汁即可。

三、照烧鸡腿

材料：鸡腿2个、照烧汁（生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、清水半碗）、西兰花、胡萝卜

做法：

1. 鸡腿去骨，用牙签在鸡肉上扎一些小孔，方便入味。
2. 将照烧汁的所有调料混合均匀，倒入鸡腿中，腌制1小时以上。
3. 锅中倒油，油热后放入鸡腿，先煎带皮的一面，煎至金黄后翻面继续煎。
4. 倒入腌制鸡腿剩下的照烧汁，小火煮至汤汁浓稠，期间不断将汤汁浇在鸡腿上，使其上色均匀。
5. 西兰花和胡萝卜焯水后摆盘，放入煎好的鸡腿即可。

四、咖喱鸡腿

材料：鸡腿3个、咖喱块、洋葱、土豆、胡萝卜、牛奶

做法：

1. 鸡腿洗净剁成小块，洋葱、土豆、胡萝卜去皮切小块。
2. 锅中加水，放入鸡腿块，煮至变色捞出备用。
3. 锅中倒油，油热后放入洋葱炒香，加入鸡腿块翻炒均匀。
4. 加入土豆和胡萝卜继续翻炒，倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 放入咖喱块，搅拌至咖喱块融化，加入适量牛奶，继续煮至汤汁浓稠即可。

五、奥尔良烤鸡腿

材料：鸡腿2个、奥尔良烤肉料、蜂蜜、水

做法：

1. 将鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上扎一些小孔。
2. 奥尔良烤肉料用水兑开，放入鸡腿，搅拌均匀，腌制4小时以上。
3. 烤箱预热200度，将腌制好的鸡腿放入烤盘中，刷上一层蜂蜜。
4. 放入烤箱中层，烤25-30分钟，中间翻面，再刷一次蜂蜜，直到鸡腿表面金黄酥脆。

六、鸡腿炖蘑菇

材料：鸡腿2个、蘑菇、红枣、枸杞、葱姜、盐、料酒

做法：

1. 鸡腿洗净剁成块，蘑菇洗净撕成小朵，红枣、枸杞洗净备用。
2. 锅中加水，放入鸡腿块，加入料酒，煮至浮沫出现，捞出鸡腿冲洗干净。
3. 锅中倒油，油热后放入葱姜炒香，加入鸡腿块翻炒均匀。
4. 加入适量清水，放入蘑菇、红枣、枸杞，大火烧开后转小火炖30分钟左右，直到鸡肉熟透，加盐调味即可。

这6款鸡腿做法各具特色，营养丰富，孩子们一定会喜欢。赶快动手为您的孩子做起来吧！