6种马蹄汤水的做法，清热润燥又止咳，简单易学

6种马蹄汤水的做法，清热润燥又止咳，简单易学

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JIVSBDVH05565ZNQ.html

冬季干燥易上火，喝一碗马蹄水，既可以清热解毒，又可以滋润肺部，而且，马蹄水的做法简单！只需要把新鲜的马蹄削皮切片，搭配一些食材煮沸即可。平时嗓子干，可以吃一颗，马上舒服，特别滋润。北方人爱生吃煮水，南方人用来煲汤，今天就分享6种马蹄汤水的做法，清甜好喝，大人小孩都可以喝，喝完身体舒舒服服的。

一、马蹄胡萝卜糖水

马蹄不仅可以提高人体代谢，还可以止咳化痰，抗氧化，有一定延缓衰老的作用，好处多多，最近咳嗽的人也很多，大家可以煮来喝喝。

食材：马蹄，胡萝卜，红枣，冰糖

做法：

1. 马蹄清洗干净削皮，胡萝卜洗干净切块。
2. 准备几颗红枣，红枣冲洗干净去核。锅里加水放入材料煮开，煮半小时加冰糖。

二、金桔马蹄水

金桔加马蹄一起煮，润肺化痰，清热止咳，适合有肺热却脾胃虚寒、容易生痰的朋友们！做法很简单，赶快一起学起来吧！

食材：金桔、马蹄、冰糖

做法：

1. 金桔洗净去籽切半，马蹄洗净削皮切块
2. 锅中加入适量清水，加入金桔、马蹄、冰糖
3. 小火慢煮四十分钟，一碗清甜可口，润肺化痰的金桔马蹄汤就做好啦！简单易学，好处多多，大家快来试试吧！

三、红薯马蹄苹果汤

每到秋冬季节，天气转冷，空气干燥，皮肤开始变得干涩，喉咙也容易发痒甚至上火，一道非常适合秋冬季节的“红薯马蹄苹果汤”，这道汤色香味俱全，甜美清爽，简单易做。

食材：红薯、马蹄、苹果

做法：

1. 将红薯外皮洗净，切的时候尽量将块切大一点，切好的红薯块放一旁备用；马蹄用刀刮去外皮后，切成小块。
2. 苹果可以不削皮，保留苹果皮更有营养，将苹果洗净，去掉果核，然后切成适当大小的块。
3. 将切好的红薯、马蹄和苹果一起放入一个大锅中，加入适量的清水。开大火加热，等待水烧开，等水煮沸之后，马上转小火慢慢煮，炖煮30到40分钟即可。

四、马蹄茅根竹蔗水

食材：茅根、竹蔗、马蹄、红萝卜

做法：

1. 把食材买回家后，先清洗干净。习惯把茅根浸泡15分钟左右，竹蔗则用刷子刷干净后切成两半，红萝卜滚刀切块。
2. 接着，把所有食材放入锅中，用大火煮开后转小火慢慢煲50到60分钟。
3. 煲好后，通常什么都不加，既不放糖也不放盐，直接饮用。因为竹蔗和马蹄本身就带有甜味，喝起来清清润润的，非常好喝，特别适合冬天饮用。

五、雪梨马蹄饮

冬季必备，雪梨马蹄饮，清热润燥 ，止咳化痰，煮出来的汁水口味清香、甘甜、超级好喝！

食材：雪梨1个、马蹄8～10个、百合1小把、枸杞子10几20颗

做法：

1. 准备好以上材料，用盐搓洗雪梨表皮。
2. 荸荠去皮切块，雪梨去核切块，淘洗百合和枸杞子。
3. 把雪梨、荸荠、百合倒入锅里，加入适量清水，上火煮30分钟，快出锅前5分钟放入枸杞子。
4. 需要吃很甜的出锅前放入冰糖，食材本身煮出来的甜味是清甜的，一口果肉一口汤，简直不要太美味！

六、荸荠银耳梨汤

熬一锅荸荠银耳梨汤，在干燥的北方，可以降火润肺，生津止渴，还可以止咳化痰，熬好的梨汤不论是凉的还是热的都很好喝。

食材：荸荠（去皮）150克、银耳（泡发后）100克、鸭梨（去核去皮）200克、红枣10颗、枸杞4克（25颗）、冰糖50克、水1200克。

做法：

1. 所有食材洗净，银耳泡发好。
2. 荸荠去皮，鸭梨去核去皮后切块儿，银耳撕成小块儿。
3. 所有食材除了枸杞，都放入料理锅中，加入饮用水。
4. 烹饪完成，打开锅盖，放入枸杞搅拌一下，就可以盛碗了。冰糖放得不多，微甜，喜甜的可以依自己口味多放一些。

以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！