惠州34项非遗入选“市级名录”，18项美食技艺上榜

惠州34项非遗入选“市级名录”，18项美食技艺上榜

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搜狐

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惠州市人民政府近日公布了第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录，共有34项非遗项目入选。这些项目涵盖了民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等多个类别，其中传统技艺项目数量最多，占23项。

客家咸鸡

多祝冷粉

惠东擂茶（宝口擂咸茶）

巽湾鱼饼

横河大笼粄

沥林扭生

值得关注的是，此次共有18项关于惠州地方特色食品的传统制作技艺入选，包括客家咸鸡、多祝冷粉、惠东擂茶、巽湾鱼饼、横河大笼粄、麻陂肉丸、罗浮山豆腐花、沥林扭生等美食。

截至目前，惠州现有各类非遗线索292条，国家级非遗项目3项，省级27项，市级108项，县（区）级208项；国家级非遗项目代表性传承人2人，省级16人，市级87人，县级225人；省级非遗传承基地3个，省级非遗生产性示范基地1个。

接下来，惠州市将充分认识做好非物质文化遗产保护工作的重要意义，认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，扎实做好非物质文化遗产代表性项目的保护、传承、传播和管理工作，切实提升非物质文化遗产系统性保护水平。对列入名录和其他有价值的非物质文化遗产，制定保护规划，明确责任目标，落实具体措施，切实保护好、管理好、利用好，使之得以传承和发扬。

本文原文来自搜狐新闻