人参泡酒标准配方是什么

人参泡酒标准配方是什么

人参泡酒是一种传统的草药制剂，具有补气益血、增强体力的功效。那么，如何制作一杯标准的人参泡酒呢？

人参选择

使用优质的干人参，一般5-10克。人参可以是生晒参或红参，但须注意其质量和来源。

酒的选择

选用50度以上的纯粮白酒作为基酒，能够更好地浸泡出人参中的有效成分。需要约500毫升。

浸泡过程

将人参洗净，用刀切片以增加有效物质的释放面积。将切好的参片放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，确保完全浸没。

浸泡时间

密封瓶口，置于阴凉处保存，至少浸泡30天。为了促进有效成分的浸出，每周轻轻摇晃瓶身一次。

使用方法

每天饮用前需适量摇匀，建议每日饮用量不超过20-30毫升，以免过量。

注意事项

在制作和饮用人参酒时，需要注意个人体质和健康状况，如有慢性疾病或正在服用其他药物，应先咨询专业医师的意见。

本文原文来自江苏省人民医院副主任医师吕涛