品香原料与香类产品推荐：从檀香到沉香的深度解析
品香原料与香类产品推荐：从檀香到沉香的深度解析
香类制品在人们的印象中常常与祭祀活动相关，但高级沉香与檀香更是文人雅士用来品闻、静心的佳品。面对种类繁多的香类制品和原料，如何选择成为了一个值得探讨的话题。本文将从原料和产品两个维度，为您详细介绍品香的选择要点。
一、原料的选择：檀香与沉香
中草药类香品与其他木材（如肖楠、桧木、降真）制成的香品，虽然价格较低，但气味不如檀香与沉香，较少作为品香之用。
沉香
沉香甘甜醇厚，气味较纯，即使是近闻也不容易呛鼻。沉香产地众多，大致可分为青州系与惠安系。即使是同系的沉香，各地的沉香味道亦有小差别。惠安系越南芽庄沉香的似花香气、安汶沉香的果香、爪哇沉香的蜜香、巴布亚沉香的乳香，以及马拉ok沉香的远韵都各具特色。
檀香
檀香大致可分为新山檀香与老山檀香两种。新山香主要产地位于东澳、北澳与西澳，其中以西澳新山檀香气味最佳，但除非是顶级的西澳新山头或新山根檀香，否则味道相对于老山稍呛。老山檀香一般来说味道较为醇和，以印度老山为顶级货，但目前市面上真正的印度老山极为稀少（伪称印度老山的倒是不少），其次为东帝汶所产的古邦老山，味道与印度老山相近，但价格亦高，且产量目前也非常稀少。再来是雪梨、东加老山檀香算是在印度老山渐渐消失后的代替品，但近年以来，大陆经济崛起后，连雪梨老山、东加老山价格亦水涨船高。
由于个人偏好不同，很难直接推荐哪一种香品作为品香之用，唯有多看多闻，找到自己最喜爱的气味，才是最好的方法，不一定贵的就适合自己。
值得注意的是，目前沉香在越南已经限制出口，其他地区的沉香也日益稀少，导致价格不断上涨，被誉为植物中的钻石。市面上存在许多价格低得令人难以置信的沉香木雕艺术品，这些便宜的沉香木，可能是其他木种假冒的。不仅仅是沉香，印度老山檀香，在印度政府限制檀香原木出口的情况下，也面临着与沉香同样的问题。幸运的是，澳大利亚新山檀香，在澳大利亚政府有制度地砍伐与育林之下，数量与品质较为稳定。
二、香类产品选择：从气味到便利性
香类产品气味排名
香柴 > 香粉 > 卧香 > 小盘香 > 香塔
为什么会有这样的排名差距？
答案在于制香过程中粘粉的使用。香材与香末都不加粘粉，其中香材是香最原始的状态，保留油质最为完整。而香粉在制作过程中，磨粉时的温度会将部分油质蒸发，因此在气味上略逊一筹。香材不易燃烧顺畅，因此一般会与香末配合使用，或者使用电子薰香炉。
如何选择？
- 优先考虑气味：选择香柴或香末。
- 以便利性为重点：考虑卧香、小盘香、香塔。
为什么卧香的气味优于小盘香和香塔？这是因为香塔体积较大，一般无法使用太好的原料制作。而卧香与小盘香相比，小盘香为了卷成圈状，需要使用较多的黏粉以保持一定的坚韧度，因此一般情况下卧香的味道会比小盘香好一些。