冬季反而火气大吗？可运用5类食疗药茶改善！

冬季反而火气大吗？可运用5类食疗药茶改善！

传统观念认为冬季寒冷，人体应该充满寒气。然而，现代中医研究发现，每年12月至1月期间，大多数人的体内火气反而最大。这种现象看似矛盾，实则反映了人体阴阳平衡的复杂性。本文将为您揭示冬季火气大的原因，并提供多种实用的食疗和药茶解决方案。

冬季需要降火的经络现象

每年在夏季的时候，云端中医都会提醒大家要降火，但是在炎熱的冬季12月到1月這段期間，也有一定比例的人體內火氣很大，而且天氣越冷，火氣越大，這時候也要降火。

有些人在冬季出來的火氣，是因為覺得天氣很冷，就吃了一大堆的炸物(鹽酥雞、炸雞)、麻辣鍋、大補湯、羊肉爐...等等，這也會出現火氣大。

从大量现代人的经络数据中发现，几乎95%以上的经络体质，在寒冷的冬季都会出现火气大现象。针对这个议题可以参考这篇文章：

天氣越冷火氣越大，是體內陰陽平衡的一種展現，這在本質上不是真正的火氣，但也會感受到各種火氣大症狀，所以也不能不去理會。

这里提出一些简单的解决方案，在冬季的时候只要事实运用，就可以应付这些脑人的火气。

冬季养血的中药食物清单

在云端中医数据库中，具有「清热泻火」功效的中药材或食物非常多，清单列出来让人眼花缭乱，数量竟然高達3200种以上，可见古代中医是很喜欢清热泻火的。

常见的中药清单：黄连、黄芩、钩藤、黄柏、菊芦根、芦荟、秦艽、白花蛇舌草、沙参、大黄、车前子、大青叶、金银花、淡竹叶、连翘、白茅根、板蓝根、夏枯草、决明子、石膏、苦参、天花粉、牛黄、牛蒡子、地骨皮、玄参、滑石、茵陈蒿、鱼腥草、龙胆草...等等。

清热泻火的中藥及食療食材非常豐富

常见的食物清单：青椒、莲藕、绿豆、白萝卜、芹菜、荷叶、甘蔗、豆腐皮、菠菜、冬瓜、丝瓜、香蕉、梨、柿子、黄花菜、西瓜、海带、紫菜、普洱茶、豆腐、红豆、莴苣、苦瓜、白木耳、猕猴桃、荸荠、草菇、绿豆芽、莲子心、鸭跖草...等等。

所以，任何人只要体内有火气，要找出降火的解决方案其实很多。

寒冷季节养肾的食谱清单

以上只是材料，还必须运用一些方法烹煮出来，以下种较简单且便宜的食材，还不能太过于偏寒性，适合冬季火气大的食疗食谱清单。

1.泡茶叶

泡茶始终是最快速且方法的养生法，面对冬季的火气，最简单的方法就是喝茶。常见的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶...等等。

别小看这些茶叶，不同的茶叶的寒性程度是不同的。绿茶属于未发酵茶，性偏凉，有清热解毒、降火的功效。

红茶性质属于全发酵茶，性质温和偏暖，适合冬季寒冷的环境。乌龙茶介于绿茶与红茶之间的半发酵茶，性质平和，有助于平衡体内热气。

所以每个人可以依照自己的体质，选择适合的茶叶。体质偏热的人，可以选择绿茶，较阴寒的人就要选择红茶。

冬季喝茶可以清涼降火

2024年冬季期间有会员就分享，每次只要寒流一来，他隔天起床之后火气就特别大，持续口渴难耐。

这时候他会上去煮热水，泡一壶乌龙茶，差不多喝了一壶之后，火气就降下来了，他觉得效果特别好。

他是属于「寒性阳虚经络体质」，但是并没有非常寒，所以运用乌龙茶对他相对适合。

单纯泡茶叶是最简单的，还可以加一些菊花、薄荷、桂花、枸杞，或是金银花、板蓝根、鱼腥草，以增强清热效果。

有些人觉得自己体质太寒不適合喝茶，也可以在茶葉裡面加一些生薑，或黑薑糖，這也可以讓茶水不這麼寒。

现代研究发现，茶葉富含多種生物活性成分，具有抗氧化、促進新陳代謝、保護心血管、提神醒腦、抗菌抗病毒、促進消化、消除口臭...等多種功效。

冬季喝茶要记得，空腹或喝酒之后不要喝茶，睡前不要喝茶，以免造成失眠。

2.果汁+柠檬

大家都知道，大部分水果属于偏寒性，因此体内寒气较重的人应适量摄取，以免加重寒性体质。

然而，水果富含维生素和水分，对于降火气、舒缓身体燥热非常有效。常见的降火水果有：西瓜、梨子、番茄、奇异果、柠檬、柑橘、香瓜、火龙果、水蜜桃、哈密瓜...等等。

喝果汁可以達到清涼降火的目的

喝果汁是一种快速又方便的降火方式。如果时间允许，可以购买新鲜水果回家自己榨汁，既健康又卫生；如果较忙，也可以选择外面果汁店制作的新鲜果汁。

需要注意的是，避免选择含糖量过高或添加人工甜味剂的果汁，以免影响健康。

任何一种水果加上柠檬，都能提升降火效果。例如，柠檬汁搭配蜂蜜不仅能够清热降火，还能滋润咽喉，特别适合夏天饮用。

柠檬本身富含维生素C，加上蜂蜜的润燥效果，能够更好地舒缓内火，提升免疫力。

3.白萝卜相关食谱

传统中医养生提出「冬吃萝卜，夏吃姜」的理念，可見古代的人就知道冬天的时候，人体的火气其实更大。

这一观念的确有其科学道理，因为冬季人体的内火较为旺盛，而白萝卜性凉，正适合作为冬季平衡体内火气的佳品。

白萝卜性凉，具有清热化痰、消食解腻的功效，冬季食用白萝卜有助于增强免疫力、促进消化、清热化痰，并平衡体内阴阳，维持健康。

在冬季的时候，最简单食用白萝卜的方法就是「清炖白萝卜」，只要将白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

冬季吃蘿蔔可以清除體的火熱

生姜洗净，拍裂或切片。在锅中加入适量清水，约七分满，放入白萝卜块和生姜。

大火煮沸后，转小火慢炖约30分钟，直至白萝卜变得半透明且软嫩，汤汁呈现淡淡的清香。

想要加料的人，可以在汤中加一些玉米、丝瓜、冬瓜、芦笋、大白菜、丝瓜、小黄瓜、豆芽菜、芦笋，这些都是可以降火的食材。

4.滋阴养肺降火食谱

除了降火之外，中医还提出了一个非常重要的养生概念「滋阴」。

滋阴指的是通过补充和滋养体内的阴液（如血液、津液等），来调节阴阳平衡，特别是治疗由阴虚引起的各种症状。

当体内阴液不足时，容易导致虚火上炎，表现为口干、咽痛、盗汗、心烦、手足心热等症狀。透过滋阴，调节阴阳平衡，不仅能够有效抑制虚火，改善秋冬干燥症状，促进津液生成。

有一定比例的人在冬季非常的干燥而咳嗽，这也可以透过滋阴的方法养生，常见的食材包含：粉光参、沙参、百合、天门冬、麦门冬、玉竹...等等。

花旗参可以滋阴养肺降火

尤其是「粉光参」(西洋参、花旗参)，其性味甘微苦，性凉，具有补气养阴、清热生津的功效。在秋冬季节，粉光参被視為养肺的优质药材。

可将少量粉光参片每日泡水饮用，或与常见食材搭配煮汤、煮粥，作为日常保健的理想选择。

煮汤时，可以将粉光参＋麦门冬＋沙参＋百合＋红枣，放入清水中浸泡约10分钟，然后沥干。

在锅中加入约1500毫升清水，放入所有药材、肉类和生姜片。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火煲约1.5至2小时。

吃素的人，可以用杏鲍菇、猴头菇、香菇...等等替代肉类。

5.降火中药

有些人在寒冷的冬季容易上火，通过食疗改善虽然有效，但速度往往较慢。最快的方法是服用1-2次科学中药，可以迅速降火。

根据云端中医的会员实际经验，家中可常备一罐「黄连解毒汤」科学中药，效果显著且降火速度极快。

例如，一位会员在2024年12月分享，她早上起床时，感觉嘴巴和喉咙像在冒火一样。随即将黄连解毒汤敷在舌尖上，不久后疼痛就消失了。

此外，降火速度更快的中药还包括石膏。一名会员分享，2024年12月期间，她因火气大引发尿道炎，感到非常不适。

她服用了「越婢加术汤」约3次后，症状明显缓解。该方剂含有「麻黄与白术」、「麻黄与石膏」这两种「药对」，功效非常强大，对快速降火具有显著效果。

寒冬降火的注意事项

寒冬中的火气，本质上多属于虚火，而非实火，因此在寒冬中降火需要谨慎，因为不当的降火可能会带来风险。

最根本的解决方法是不过量进补，避免食用过多炸物及容易上火的食物。

最自然且有效的降火方式是「早睡晚起」，每天睡到自然醒。充足的睡眠能有效抑制虚火的产生。

冬季吃炸物，容易出現上火現象

如果已经尝试降火的中药或食物，但火气仍然旺盛，这时应反思方法，适当调整，甚至可能需要反其道而行，改换成温阳调理。

在寒冷的季节，只要能够适时平衡降火与温阳，就能有效预防多种疾病，这是一个非常重要的养生观念，值得每個人参考与学习。