2岁以上宝宝可以吃的辅食小饺子，这样做天然蔬菜色，营养易消化

2岁以上宝宝可以吃的辅食小饺子，这样做天然蔬菜色，营养易消化

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/J2N8GI3S05567NG8.html

随着宝宝的成长，辅食的种类和形式也需要不断变化。对于2岁以上的宝宝来说，饺子是一种很好的辅食选择，既营养丰富，又容易消化。本文将为您详细介绍如何制作适合宝宝食用的彩色小饺子，让宝宝在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养。

用蔬菜汁揉出的饺子皮，口感会比普通的饺子皮要劲道和顺滑一些，而且色泽天然，完全可以放心食用。这让我想到，不如做些适宜两岁以上宝宝可以食用的辅食小饺子。

母乳是宝宝最好的营养，通常宝宝1-3个月时，只需喝少量的菜水、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅食，实际上，许多宝宝都无法适应过早添加辅食。一般从4-6个月开始就可以给宝宝添加辅食了，在宝宝9个月以后，辅食就可以从流质到固体让宝宝慢慢适应了。作为营养师，花儿建议各位宝妈在制作辅食时，遵循所用食材从一种到多种、喂食的量从少到多的原则。在宝宝2岁以后，就可以给宝宝做一些用天然蔬菜汁（或蔬菜粉）混合面粉制作的彩色小饺子，易消化又营养。

这个时候做的馅料，食材选择不要多，以易于消化的蔬菜蓉和鸡蛋碎为主，制作中要研磨的细一些，调味只需要放少许盐，口感清淡为主，这样才能呵护宝宝的肠胃，至于怎样制作出彩色的迷你小饺子，花儿这里就和您分享：

宝宝辅食彩色小饺子

食材准备：

• 胡萝卜半根
• 鸡蛋2个
• 盐少许
• 天然蔬菜粉（紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉、红曲粉）少许
• 面粉200克、清水适量

做法：

1. 准备好需要的食材。用购买的蔬菜粉比较省心，这次我选择了紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉和红曲粉四种颜色。
   
2. 胡萝卜半根去皮洗净，先擦成丝，再切成胡萝卜蓉，这一步需要有耐心，用料理机或者捣蒜器都不可以哦，切的碎但仍是小颗粒状，才易于宝宝消化但也有馅料的口感。
   
3. 2个鸡蛋碗中打散，平底锅里放入少许食用油，鸡蛋摊好煎熟，切成鸡蛋碎备用。
   
4. 胡萝卜碎混合鸡蛋碎，只需要加入少许盐调味，搅拌均匀。
   
   
5. 面粉取200克放入碗中，慢慢倒入清水，用筷子搅拌成絮状。
   
   揉成光滑的面团后覆盖保鲜膜醒发10分钟。
   
6. 将面团均分4份，混合少许天然蔬菜粉，做成四种颜色的面团，覆盖保鲜膜醒发15分钟。
7. 将面皮擀成薄片，用瓶盖在面片上压出圆圆的饺子皮。
   
8. 将适量馅料放上去，边缘用筷子蘸水，将饺子皮捏好。
   
   因为饺子个头很小，捏不出形状，只需要饺子皮捏紧就行，如果觉得捏不紧，用筷子蘸点清水抹在边缘上就很容易捏紧了。
   
9. 饺子依次都包好，可以一次多做一些，放入铺有面粉的烤盘中入冰箱冷冻半小时，形状固定后放入保鲜袋保存。
   
10. 水沸后放入饺子，保持中小火煮5分钟，饺子浮起就可以出锅了。
    
    
    2岁左右的宝宝，一次可以给煮10-12个这样的小饺子，颜色漂亮、口感清爽、营养健康。