家常美味豌豆菜肴制作方法

家常美味豌豆菜肴制作方法

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豌豆不仅是一种常见的食材，更是一道美味佳肴。今天为大家带来一道简单又下饭的豌豆菜肴，不仅美味可口，做法也十分简单。

制作材料

• 豌豆：500克
• 大蒜：3瓣
• 干辣椒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 白糖：适量
• 高汤或清水：适量

制作步骤

1. 前期准备

• 将豌豆洗净备用。
• 大蒜切末，干辣椒切段。

2. 制作过程

• 起锅烧热，加入适量的食用油。
• 加入大蒜末和干辣椒段，煸炒出香味。
• 加入豌豆，翻炒至豌豆变色。
• 倒入适量的生抽、老抽调味。
• 根据口味加入适量的盐和白糖提鲜。
• 如果喜欢，可以加入适量的高汤或清水，增加底味。
• 煮至豌豆软糯入味后，调入适量的鸡精提鲜。
• 翻炒均匀后，出锅装盘即可。

这道菜不仅美味可口，而且做法简单，非常适合家庭日常制作。快动手试试吧！