鱼肝油的功效与作用
鱼肝油的功效与作用
鱼肝油是一种常见的营养补充剂，主要含有维生素A和维生素D，常被用于儿童和老人的营养补充。但鱼肝油的功效与作用远不止于此，本文将为您详细介绍鱼肝油的营养成分、功效、作用机制以及使用注意事项。
鱼肝油的主要营养成分是维生素A和维生素D，即维生素AD的作用是鱼肝油的作用。
维生素A的功效和作用
维生素A可以改善身体的抗感染免疫功能，促进身体的健康生长，对生殖和视觉有很大的影响。如果儿童缺乏维生素A，生长发育会受到骨骼发育迟缓、牙釉质细胞发育不良、上皮组织结构损伤、免疫功能低下等影响，因此在婴儿快速发育阶段必须补充足够的维生素A。
维生素D的功效和作用
维生素D作为吸收钙的桥梁，婴儿必须在补充钙的同时补充维生素D，使钙的吸收更高、更好。维生素D伴随着婴儿的健康生长，如果长期缺乏，很可能导致婴儿患有佝偻病，影响健康。
维生素A和维生素D的来源
除了提取的鱼肝油，每天多吃富含维生素A和维生素D的食物也能达到同样的“效果”。让我们了解一下维生素A和维生素D的来源。
维生素A来源：主要存在于动物肝脏中，尤其是鱼类中。其次，鸡蛋和乳制品也含有一定量的维生素A。一些蔬菜也可以通过胡萝卜素的存在补充维生素A，然后在人体内合成维生素A。这些蔬菜包括胡萝卜、豆类和绿叶蔬菜。
维生素D来源：鱼、鸡蛋、鸡肝、牛肉等广泛应用于动物食品中。此外，人们还可以通过晒太阳合成维生素D。
鱼肝油的功效与作用
- 预防高血脂
通常，人们服用适量的鱼肝油可以有效预防高脂血症。它所含的EPA和DHA对人类血管有明显的保护作用。它们可以清除血管中积累的胆固醇和各种毒素，加速体内脂肪的代谢，不仅可以预防高脂血症，还可以减少动脉硬化。
- 保护视力
鱼肝油是从鱼肝中提取的天然油。这种油含有大量的维生素A。被人体吸收后，不仅能加速上皮组织的分化，还能保持皮肤健康。此外，它还可以改善人类的视觉功能，预防夜盲症、干眼病和近视等眼科疾病。
- 促进钙吸收
鱼肝油还含有大量的维生素D，能促进人体小肠、肾小管等部位对钙的吸收，提高人体微量元素钙的利用率，促进骨骼和牙齿的发育，预防骨质疏松症和骨关节疾病的发生，对维持人体正常新陈代谢也有很大的好处。
鱼肝油的副作用
鱼肝油虽然是一种很好的保健品，对人体有很多好处，但也有一定的副作用。特别是人们过量服用鱼肝油会引起肝中毒，增加内脏出血和中风的概率。生活中肝功能不全或中风的人不适合服用鱼肝油。