素食主义：健康还是隐患？一图读懂！

素食主义：健康还是隐患？一图读懂！

引用

科普中国网

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https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&ar_id=549925

素食主义作为一种饮食方式，既有其健康的一面，也可能带来一些潜在的健康风险。关键在于如何科学地安排饮食，确保营养均衡。

素食主义作为一种饮食方式，既有其健康的一面，也可能带来一些潜在的健康风险。关键在于如何科学地安排饮食，确保营养均衡。对于那些考虑转向素食的人来说，了解这些信息是非常重要的，以便他们能够在享受素食的同时，也能保持良好的健康状态。

食物多样性是保证各类营养素摄入充足的前提，因此，在膳食中确保食物种类多样。对于非纯素食人群，可在一日三餐中适量增加奶及奶制品、蛋及蛋制品、水产品等动物性来源的食物，避免长期素食导致的钙、铁、锌等矿物质以及维生素A等维生素的缺乏。

素食主义作为一种饮食方式，既有其健康益处，也存在潜在的健康隐患。关键在于如何科学地安排饮食，确保营养均衡。如果您打算尝试素食主义，建议咨询专业的营养师，制定合理的饮食计划，以保障身体健康。