“炊”生战斗力，炊事员们的硬“食”力

“炊”生战斗力，炊事员们的硬“食”力

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腾讯

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为进一步提升队伍后勤保障能力，不断强化应急保障力量实战化训练水平，近日，福建省森林消防总队南平支队武夷山大队扎实开展野外炊事训练。

此次训练本着“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”训练原则，结合遂行任务能力评估细则要求，主要突出炊事区开设、野战炊具操作与使用、主副食制作等训练。训练前，值班员对训练目的进行了明确，要求全体炊事人员思想要高度重视，物资要准备充分，味道要符合大众，安全要紧抓不放，确保高效快速完成训练任务。

“预备，开始！”随着口令的下达，所有炊事保障人员闻令而动，迅速进入属于他们的“战场”，动作紧张却有条不紊，他们密切协调、配合默契、井然有序、操作熟练，烹饪菜品时卫生保持整洁，避免出现脏、忙、乱等现象，最大程度地保证主副食达到色、香、味俱佳的效果。在两名炊事保障人员的不懈努力下，煮好的米饭香气不断向四周飘散，红烧鸡翅、醋溜豆芽、酸辣土豆丝、青椒肉丝也相继出锅，指战员们对菜品赞不绝口。

俗话说“兵马未动，粮草先行”。此次野外炊事模拟训练，既检验了野外炊事装备的性能，又提高了炊事保障人员的野外炊事技能，锤炼了队伍野外应急保障能力。下步，大队将持续把应急保障工作摆在突出位置，做到“平时做得好，战时做得快”的要求，实现“拉得出、打得赢、不断供、吃得好”的目标，为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。