青占鱼简介

青占鱼简介

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青占鱼，学名Pneumatophorus japonicus，又称鲐鱼，花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花生、花仙，地方名鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼、流动鲞。属于鲈形目鲭科鲐属，是海洋洄游性上层鱼类，游泳力强、速度大。

分布于北太平洋西部，包括中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海，可分为日本海和黄海、东海两个地方种群。是北太平洋西部主要经济鱼类之一。

青占鱼形态特征显著，体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米、体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。

背鳍2个，相距较远，第一背鳍鳍棘9～10根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有5个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其他各鳍为淡黄色。分布于太平洋西部，近海全年均产之，主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期春季为4～7月份，秋季为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞。

青占鱼经济价值高，为重要的中上层经济鱼类之一。分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。

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