几分钟即可上桌的葱烧豆腐

几分钟即可上桌的葱烧豆腐

葱烧豆腐是一道简单又美味的家常菜，只需要几分钟就能完成。这道菜以豆腐为主料，搭配青红椒和大葱，口感鲜美，营养丰富。下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！

食材清单

• 葱 3根
• 老豆腐 1块
• 青红椒 各半个

制作步骤

1. 青红椒洗净切块
2. 老豆腐切成正方形块儿，用厨房用纸吸去表面水分
3. 油锅少许油，先煎豆腐，撒少许盐在豆腐上
4. 煎至金黄即可，不用太多油
5. 一根长长的大葱，切小段，加2勺生抽、1勺蚝油、2勺淀粉、半茶勺白糖和清水，搅匀，葱要多一点
   
6. 先炒青红椒，加蒜末
7. 倒入豆腐和刚搅拌好的葱段水淀粉，搅拌至粘稠
8. 出锅前撒点葱花，美味即成

烹饪技巧

• 豆腐煎至金黄即可，不要煎得太久，以免影响口感
• 葱段要多放一些，这样味道才会更香
• 最后撒点葱花，不仅美观，还能增加香气

这道葱烧豆腐虽然不是珍贵的美食，却能勾起人的食欲，带来味蕾的超满足。快去试试吧！