吃对营养补充剂，你也能变健康达人！

吃对营养补充剂，你也能变健康达人！

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JP5IUT0F0556BJF3.html

近年来，随着人们保健意识的提高，营养补充剂已成为许多家庭的日常消费品。然而，面对琳琅满目的营养品，你是否真正了解它们的作用和适用人群？本文将为您详细解析各类营养补充剂，帮助您科学补充营养，守护健康。

营养补充剂的主要种类

营养补充剂主要包括维生素、矿物质、脂肪、植物营养素和氨基酸等。具体种类如下：

• 维生素：包括维生素A、D、E、K、B族维生素等14种
• 矿物质：包括钙、磷、钾、钠、镁等15种
• 脂肪：必需脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸等
• 植物营养素：膳食纤维、植物甾醇、番茄红素等9种
• 氨基酸：蛋白粉、肽类等

这些营养素在人体中发挥着重要作用，调节各种生理活动。然而，人体无法自行合成这些营养素，只能通过饮食来补充。

为什么需要营养补充剂？

虽然均衡饮食是获取营养的最佳途径，但现代人往往难以做到。研究表明，现代食物的营养价值已远不如过去，主要受以下因素影响：

1. 土壤退化：土壤中矿物质的减少导致食物中矿物质含量降低
2. 现代农业生产方式：农药、化肥的使用影响维生素合成
3. 食物精加工：精制粮食导致维生素和矿物质大量流失
4. 果实过早采摘：影响抗氧化剂的形成

因此，对于无法实现均衡饮食的人群，适当补充营养补充剂是有必要的。

营养补充剂的效果

科学研究表明，营养补充剂在预防和治疗多种疾病方面具有重要作用。例如：

• 维生素C：可以减少感冒次数，缩短感冒时间
• 维生素和矿物质：在癌症、冠心病、糖尿病等疾病的防治中发挥重要作用

谁需要营养补充剂？

并非所有人都需要营养补充剂。以下人群可能需要特别关注：

1. 准备怀孕或孕期女性：需要补充叶酸和铁
2. 更年期女性：需要补充钙
3. 素食者：需要补充钙、铁、维生素B12和维生素D
4. 老年人：可能需要补充维生素D
5. 营养吸收不良患者：如消化或肝脏疾病患者
6. 特殊人群：如减肥者、精神紧张者等

如何判断营养素缺乏？

判断营养素缺乏的方法主要有两种：

1. 膳食评价：请营养师评估日常食谱
2. 人体测量：通过体征和实验室检查进行分析

结语

营养补充剂虽好，但并非人人适用。建议在专业指导下，根据个人情况合理选择。同时，保持均衡饮食和健康生活方式，才是维持健康的长久之计。