叶黄素过量危害有哪些

叶黄素过量危害有哪些

叶黄素是一种对眼部健康有益的抗氧化剂，但过量摄入可能带来一些副作用。以下是江苏省中医院营养科副主任医师武建海对叶黄素过量危害的详细解答：

1. 皮肤黄染：每天摄入超过20毫克的叶黄素，长时间积累可能导致皮肤出现黄色，这种现象称为胡萝卜素血症。

2. 肠胃不适：大量摄入叶黄素可能引起腹胀、恶心和腹泻等消化系统不适症状。研究显示，超过40毫克/天的摄入量容易导致这些问题。

3. 视力异常：虽少见但可能发生，过量叶黄素堆积在视网膜中反而可能导致黄斑变性，加重视力问题。

4. 药物相互作用：高剂量叶黄素可能干扰某些药物的代谢过程，如抗凝药物华法林，影响其疗效。

对于叶黄素的日常摄入，应遵循推荐剂量，一般建议每日摄入量应控制在6-10毫克之间，以获得最佳健康效果而避免副作用。