烤南瓜籽：香脆可口的秋冬零食

烤南瓜籽：香脆可口的秋冬零食

南瓜籽是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素E和多种矿物质。烤制后的南瓜籽香脆可口，既可作为零食享用，也可用于烹饪增添风味。本文将为您详细介绍烤南瓜籽的制作方法，让您在家就能轻松制作出美味的烤南瓜籽。

烤南瓜籽的用料

• 老南瓜一个

烤南瓜籽的做法

1. 准备一个老南瓜，将其切开。

   

2. 将南瓜籽从南瓜中取出。成熟的南瓜籽饱满硬实，可以用手将其全部扣出。

   

3. 去除南瓜籽表面的红色南瓜瓤，确保清洗干净。

4. 用清水将南瓜籽洗净，沥干水分。

   

5. 在烤盘上铺一层硅油纸，将沥干水分的南瓜籽均匀铺在烤盘上。

   

6. 将烤箱预热至120度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤制15分钟。

   

7. 烤制完成后，将南瓜籽取出，待其冷却后密封保存，这样可以保持更长时间的脆爽口感。

烤南瓜籽的烹饪技巧

• 在烤制过程中，建议每隔5-7分钟打开烤箱门检查一次，避免南瓜籽烤制过度。
• 烤制时间根据烤箱实际情况可能略有不同，建议根据南瓜籽的实际情况调整烤制时间。
• 烤制完成后，待南瓜籽完全冷却后再进行密封保存，避免水汽影响口感。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出香脆可口的烤南瓜籽了。这道简单的零食不仅美味，还富含营养，非常适合秋冬季节食用。