猪皮胶、牛皮胶、驴皮胶，成分相似但功效不同

猪皮胶、牛皮胶、驴皮胶，成分相似但功效不同

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在传统中医药中，阿胶一直被视为滋补圣品，而近年来关于阿胶功效的争议也时有发生。有人认为，驴皮胶、牛皮胶、猪皮胶等动物皮胶的成分相似，功效也应相同。这种说法是否正确？本文将从科学和中医两个角度进行解析。

"成分论"的误区

有人认为，所有哺乳动物的皮成分都相似，因此驴皮胶与其他动物皮胶的功效也应相同。这种观点犯了一个常识性错误。

虽然驴皮、马皮、猪皮、牛皮、狗皮的主要成分都是胶原蛋白，但决定物质性能的不仅仅是成分，还包括分子结构。一个简单的例子是石墨和钻石，它们的主要成分都是碳，但由于分子结构不同，性能却大相径庭。

历代本草的记载

历代中医药典籍对不同动物皮胶的功效有详细的记载和区分。

牛皮胶（黄明胶）与驴皮胶（阿胶）的差异

• 归经不同：牛皮胶入肺、大肠经，而驴皮胶入肺、肝、肾三经。
• 功效与主治不同：《本草拾遗》记载："诸胶皆主风、止泻、补虚，而驴皮胶主风为最"。《妇人十全良方》则指出："补虚用牛皮胶，治风用驴皮胶"。

阿胶的独特功效

阿胶在治疗虚风内动症方面有独特效果，这在现代医学中可能对应心脑血管疾病（如脑血栓、痛风）和风湿类疾病。而其他动物皮胶则不具备这一功效。

猪皮胶（新阿胶）

由于效果不够确切，历代本草对猪皮胶的记载较少，仅提及猪皮入足少阴经。

结论

通过科学分析和中医文献的佐证，我们可以得出结论：虽然不同动物皮胶的主要成分相似，但它们的功效并不相同。驴皮胶（阿胶）在中医理论中具有独特的功效，特别是在治疗虚风内动症方面，这是其他动物皮胶无法替代的。