阿尔及利亚十大美食：mahjouba上榜，第三是阿尔及利亚早餐

阿尔及利亚十大美食：mahjouba上榜，第三是阿尔及利亚早餐

阿尔及利亚美食文化深受法国、阿拉伯和奥斯曼帝国的影响，形成了独特的风味。从街头小吃到传统早餐，从主菜到甜点，每一道美食都凝聚着阿尔及利亚的历史与人文。本文精选阿尔及利亚十大美食，带你领略这个北非国家的饮食魅力。

1. Garantita

Garantita是阿尔及利亚的一道街头美食，是阿尔及利亚的传统小吃，用鹰嘴豆粉制作而成的，跟调味品和酱汁一起食用的，口感很独特。

2. Shakshouka

Shakshouka是一道阿尔及利亚经典的菜，在荷包蛋的周围加上西红柿酱，胡椒，辣椒和洋葱，在上面放一些香料，辣和甜的味道。

3. Chakchouka

Chakchouka是阿尔及利亚早餐，将饼切入成小块跟肉或玛卡一起炖，加入洋葱，西红柿，鹰嘴豆个香料等一起调味，是传统的早餐。

4. Harira

Harira是在斋月的时候食用，是用肉、鸡蛋、米、草药、鹰嘴豆，、西红柿、小扁豆、洋葱、橄榄油和香料制作而成的，味道是糖醋味的。

5. 蒸粗麦粉

蒸粗麦粉是阿尔及利亚的国菜，是将蔬菜和肉一起食用，口感是蓬松有质地，有嚼劲的，味道是根据食物的添加而变化的。

6. Bourek

Bourek是一种很美味的糕点，是用未经发酵的片状面团制作而成的，里面有鸡蛋、土豆泥和洋葱等，是根据自己的喜好来进行添加，外酥里嫩，是在开斋节的开斋晚餐中食用。

7. Chorba Frik

Chorba Frik是阿尔及利亚很受欢迎的一道菜，是用西红柿、绿色小麦、鹰嘴豆、南瓜、豌豆、豆类和茄子制成，味道有辣的有咸的。

8. Makroudh

Makroudh是–阿尔及利亚的著名甜点，是用面粉制作而成的，里面一半会添加坚果、枣和杏仁酱，蘸蜂蜜可增强其味道，味道很好。

9. Dolma

Dolma是阿尔及利亚很受欢迎的素食，是用西葫芦、番茄、胡椒、洋葱、大蒜和茄子的馅料制作而成的，有的会添加肉、海鲜和水果，用菜叶或者葡萄叶包裹起来。

10. mahjouba

mahjouba是阿尔及利亚很受欢迎的食品，是用粗面粉制作而成的饼，会在里面加入番茄酱、辣椒、洋葱、新鲜番茄和香草，很美味。