啤酒花的功效与作用

啤酒花的功效与作用

啤酒花，又名蛇麻，是一种多年生草本蔓生植物，其花序是酿造啤酒的重要原料。除了在啤酒酿造中的应用，啤酒花还具有丰富的药用价值，包括健胃消食、抗痨、安神利尿等功效。本文将详细介绍啤酒花的多种功效与作用，以及其在医学上的具体应用。

啤酒花的功效与作用

啤酒花具有健胃消食、抗痨、安神利尿等功效。可用于治疗食欲不振、腹胀、肺结核、胸膜炎、失眠、癔病、浮肿、膀胱炎等症状。

主要功效

1. 作为啤酒的原材料

• 啤酒花是一种天然的防腐剂，可以延长啤酒的保质期。
• 其芳香成分是制造啤酒不可或缺的材料之一。

2. 抑制肌肉萎缩

• 啤酒花中含有异戊烯基黄酮类化合物，能促使肌肉蛋白质分解酶发挥作用，从而抑制肌肉萎缩，有利于强直性脊椎炎的恢复。

3. 治疗失眠

• 啤酒花是一种天然的镇静剂，其提取液对中枢神经系统有良好的镇定效果。其中含有麻痹、蛇麻酮、葎草酮等成分。

啤酒花的药理作用

1. 抗菌作用

• 啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮在试管内能抑制革兰氏阳性细菌的生长，对革兰氏阴性细菌无抑制作用，对结核菌亦能抑制，对致病性及非致病性真菌及放线状菌抑制效力极弱，或无效。蛇麻酮无论对革兰氏阳性细菌或结核菌的抑制效力均较葎草酮强。

2. 镇静作用

• 国外民间将蛇麻用于癔病、不安、失眠。

3. 雌性激素样作用

• 采集蛇麻花的妇女大多于接触蛇麻花2-3日后即月经来潮，并能解除痛经。

4. 其他作用

• 酿造啤酒时加入蛇麻花不仅由于其挥发油具有香味，而且有防腐作用。

啤酒花药用方

1. 治消化不良，腹胀：啤酒花、神曲各9克，土木香6克。水煎服。(《新疆中草药》)
2. 治胸腹胀满：啤酒花、枳壳、木香、炒山楂各15克。水煎服。(《青岛中草药手册》)
3. 治肺结核，膀胱炎：牛蒡根、车前草、板蓝根各9克，啤酒花6克，黄芩15克。水煎服。(《新疆中草药》)
4. 治气管炎：啤酒花1.5～3克，泡茶饮。或啤酒花根、贝母、桔梗、紫菀各9克，水煎服。(《青岛中草药手册》)
5. 治失眠：啤酒花15克，酸枣仁9克，合欢花15克，远志9克，煎服。(《青岛中草药手册》)