向日葵花期管理和授粉知识详解
向日葵花期管理和授粉知识详解
向日葵要想获得高产，关键在于现蕾期和开花期的科学管理。本文将详细介绍这两个阶段的具体管理方法，包括水分、肥料的需求，以及人工授粉的技术要点。
向日葵现蕾期的管理
向日葵现蕾期是指向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，这一时期从现蕾到开花大约需要20天左右。这是向日葵营养生长和生殖生长并进的关键时期，也是其一生中生长最旺盛的阶段。在这个时期，向日葵对水肥的需求量最大，约占总需求量的40%～50%。因此，及时满足其对水肥的需求对于保证产量至关重要。
向日葵开花期的管理
当田间75%的植株舌状花开放时，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放到管状花开放完毕，通常需要6～9天。其中，从第二天到第五天是该花序的盛花期，这4天开花数约占总开花数量的75%。花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的花序可保持7～10天不凋萎。
向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右；异花授粉结实率高。但如果气温高、雨水多、湿度大、光照不足或土壤干旱等，都会导致结实率大大降低。
花期水肥管理
向日葵从现蕾到开花基本结束，是形成种子和花盘的关键时期。在这个时期，植株需水量占一生需水量的60%以上。如果水分供应不足，会造成种子发育不良，增加空壳率。因此，在此期间应保证充足的水分供应，并可结合浇水适当追肥，每亩追施尿素5～10公斤，二铵10公斤。
人工授粉方法
向日葵是异花授粉作物，人工辅助授粉可以提高结实率，显著增加产量。
授粉时间
应在向日葵进入开花期（全田70%植株开花）后2～3天进行第一次人工辅助授粉，以后每隔3天授一次，共授粉2～3次。授粉时间最好在上午露水落下去之后进行，到午前11时结束。若上午进行不完，可在下午3时以后进行。
具体方法
人工授粉有两种方法：
粉扑子授粉：用一只手握住向日葵的花盘颈，另一只手用粉扑（软布和棉花制成的授粉工具）的正面轻轻接触花盘，使花粉粒粘在粉扑上，接触时不要用力过大，以免损伤雌蕊柱头。然后将粉扑用同样的方法轻轻接触另一花盘，依次擦下去。因油葵开花是从外向内，授粉时，要把新鲜的花粉授在正在开花的小花上，这样授粉的株数越多，粉扑子沾的混合花粉粒就越多，授粉选择的机会就越多，授粉效果就越好。
花盘接触授粉：在相邻的两行，在开花期间用手逐对相互轻按几下即起到授粉作用。使用这种方法时动作要轻，以免扭伤折断花盘颈。
通过科学的花期管理和人工授粉，可以有效提高向日葵的结实率和产量。