三款实用糖醋汁制作配方，让美味糖醋菜触手可得

三款实用糖醋汁制作配方，让美味糖醋菜触手可得

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糖醋类菜品色泽红亮油润，酸甜鲜嫩，肉质爽口，且带有一定的嚼劲，十分受欢迎。糖醋汁是制作这类菜品的关键，下面分享三款实用的糖醋汁制作配方。

糖醋汁配方及制作流程方法1

• 米醋：500克
• 番茄沙司：93克
• 李派林喼汁：1/4瓶
• 梅子：45克
• OK酸甜调味汁：1/4瓶
• 黄片糖：300克
• 冰糖：250克
• 纯净水：350克
• 柠檬：1.5个（切片）

将上述材料放入锅中，大火烧开后改小火熬制，待溶液浓稠时加入鸡精35克和精盐13克调味，即成糖醋汁。

糖醋汁配方及制作流程方法2

• 香醋：250克
• 冰糖：250克
• 海天白醋：850克
• 梅子：45克
• 番茄沙司：300克
• 李派林喼汁：1/4瓶
• OK酸甜调味汁：半瓶
• 黄片糖：1500克
• 山楂：100克
• 纯净水：500克
• 西柠檬：1.5个（切片）

将上述材料放入锅中，大火烧开后改小火熬制至浓稠，再加入鸡精35克和盐25克，搅拌均匀即可制成糖醋排骨酱汁。

糖醋排骨糖醋汁配方及制作流程方法3

• 麦芽糖：450克
• 上海白醋：450克
• 酸梅酱：300克
• 番茄沙司：300克
• 大红浙醋：1.2千克
• 精盐：15克
• 老抽：20克

将上述所有调料搅拌均匀即可制成糖醋汁。

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