人参的特点、适用人群、注意事项及使用方法最全人参科普
人参的特点、适用人群、注意事项及使用方法最全人参科普
人参，被誉为“百草之王”，具有悠久的药用历史和极高的营养价值。然而，在当今社会，人们对人参的认识却存在诸多误区。本文将从人参的特点、适用人群、注意事项及使用方法等多个方面，为您全面解析这一珍贵药材。
一、要充分了解人参的特点
明代著名中医学者龚居中在《四百味歌括》中将人参列为第一条：“人参味甘，大补元气，止渴生津，调营卫。”这是古往今来无数中医人的入门歌诀。
没有合格的中医指导，自然容易造成消费渠道发达环境下的误用、滥用，而出现个别不适合人的意外情况。
二、食用人参的注意事项
- 吃人参是否要注意食物相克？
- 人参不宜与藜芦、皂角、五灵脂同用，但这些药物都不常见。一般来说，我们日常服用人参期间不与吃萝卜和茶同吃就可以了，因为吃萝卜和茶会减弱人参功效。
- 家有小孩子，我能给他炖人参汤喝吗？
- 不可以，未成年人要慎用
- 如果食用不当会有哪些不良反应？
- 正常人每天按照养生需求生晒或者红参3克左右不会有不良反应。如果太急于补养身体，大剂量服用人参可能会出现：头晕头痛，烦躁失眠，鼻干口干鼻衄，腹泻，等情况，应立即停用
- 人参在什么情况下不适宜服用？
- 七不可用：
- 面赤而黑着，气壮神强，不可用。
- 脉弦长紧实滑数有力者，皆火郁内实，不可用。
- 痰实气雍之喘嗽，勿用。
- 寒束热邪雍郁在肺，肺塞而咳者勿用。
- 久病郁热在肺，火郁于内宜发不宜补。
- 诸痛不可骤用，乃邪气方锐，宜散不宜补。
- 阴虚火旺者，血虚火亢能食，脉弦而数，凉之则伤胃，温之则伤肺，不受补者也。
三、人参的各种使用方法
泡服：每天取参片1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，冲入沸水，加盖稍等片刻，大约10分钟后，即可食用，饮用次数不限。饮用至水味变淡时，人参渣可嚼食，也可丢弃。
炖服：一般每天用2
5克，将人参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸2030分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。煮水：将3克参片置于沙锅或搪瓷容器中，加水煮至参片变红、水变苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，补益又好吃。
煮粥：将3克参片加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。每天一次，可益气养血，健脾开胃。
含服：每次取2~3块参片，放入口中，缓缓噙化咽下。此法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。
磨粉：将参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克，此法适用于气虚诸证。
蒸蛋服：取鸡蛋一个，去壳后盛碗中，加入人参粉1~2克及清水适量，调味、调匀，或将鸡蛋顶端钻一小孔，纳入人参粉，拌匀，外用湿纸黏住，蒸熟服食，每天一次。可补虚扶正，强身健体，适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。
四、人参服用必须了解的三个知识点
- 如果吃人参的目的不为治病而是养生，一天可以吃多少？
- 药典规定人参的每天用量为3~9克；保健用量3克左右。
- 高血压患者需要加大用量，每天在5克左右
- 低血压患者需要减少用量，每天1克左右
- 什么时候吃人参保养身体最佳？
- 最好的进补时期为秋冬季节，可每日3克左右的人参片，用来保养身体。
- 什么样的人需要吃人参？
- 人参对疲劳疲倦、反胃食少、自汗盗汗、健忘、眩晕头疼、阳痿等身体亚健康带来的症状有养护作用，还有提高免疫力、延缓衰老、调节血压血糖、保护肝脏等作用。总之，感觉身体弱或者容易疲劳（中医学通常认为属于气虚）的人最都适合。
至于一种很奇葩的说法「对于肿瘤患者，人参会反补肿瘤细胞，不能吃！」——众多肿瘤科医生对于病人要饿死肿瘤细胞，不能给肿瘤细胞补营养的思想是哭笑不得。——「肿瘤细胞是饿不死的，大多数先饿死的是正常细胞。」
肿瘤患者恰恰更需要补充各类营养物质，人参虽然不同于维生素和矿物质这类基础营养，但是其中的人参皂苷和人参多糖等营养成分对人体是非常有助益的。尤其是肿瘤病人手术放疗化疗后体质往往虚弱，胃口不好，适当服用人参是有利于尽快恢复元气和体力的。
我们必须清楚和明确一点，任何离开具体的人体谈中药的药性和作用的说法，其实都是没有意义的。——这是中医的独到之处，也是不容置疑的，无可辩驳的。——引自一位自学中医后成功自救和救人的当代化学家。