回南天湿气重，八道祛湿汤助你健脾养胃过春天

回南天湿气重，八道祛湿汤助你健脾养胃过春天

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/ISGSNHK60553JRCX.html

惊蛰一到，春雷渐起，春天的感觉更加浓了。不仅雨水增多，气温回暖，而且回南天的频率也变得越来越频繁，所以，到处都是湿哒哒的感觉，空气中更是中弥漫着水汽的味道。因此，身处在这样的天气条件下的我们，容易湿气加重，夜不能寐，失眠的情况更是非常常见。所以，这个时候，应该及时祛湿，排除身体的湿气和毒素，健康脾胃，舒服安神过春天。那么，应该如何祛湿呢？建议大家顺应季节而食，多喝八道营养美味的祛湿汤，健脾养胃过春天。接下来，分享一下这八道祛湿汤的做法，喜欢的朋友，可以跟着一起来学习。

一、五指毛桃筒骨汤

食材准备：五指毛桃、猪筒骨、薏米、芡实、茯苓、莲子、姜片、葱段。

做法流程：

1. 剁成小块的筒骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 清洗干净薏米、芡实、莲子和茯苓，然后一起放入炖锅中，再加入一块姜片，倒入适量的清水。
3. 接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、五指毛桃淮山猪骨汤

食材准备：五指毛桃、排骨、胡萝卜、铁棍淮山、芡实、茯苓、姜片、葱段。

做法流程：

1. 排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 胡萝卜和铁棍淮山去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，再清洗干净芡实和茯苓，也一起放入。
3. 往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、土茯苓扁豆猪骨汤

食材准备：土茯苓、白扁豆、薏米、莲子、芡实、眉豆、姜片、葱段、猪骨头。

做法流程：

1. 猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 白扁豆和眉豆提前浸泡一个小时，再捞出沥干水分放入炖锅中，接着清洗干净土茯苓、薏米、莲子和芡实，然后和姜片一起放入炖锅中。
3. 往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、粉葛马蹄扇骨汤

食材准备：粉葛、马蹄、扇骨、赤小豆、胡萝卜、陈皮、姜片、葱段。

做法流程：

1. 扇骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再倒入炖锅中。
2. 粉葛、胡萝卜和马蹄去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把赤小豆和陈皮也清洗干净，也一起放入炖锅中。
3. 往炖锅中加入适量的清水，放入一块姜片，再中小火炖煮两个小时，然后倒入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、淮山板栗芡实汤

食材准备：铁棍淮山、胡萝卜、芡实、莲子、腰果、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1. 剁成小块的猪骨头清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 胡萝卜和铁棍淮山去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净芡实、莲子和腰果，也一起放入。
3. 往炖锅中放入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

六、山药薏米乌鸡汤

食材准备：山药、胡萝卜、薏米、乌鸡、姜片、葱段。

做法流程：

1. 乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 胡萝卜和山药去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净薏米仁，也一起放入炖锅中。
3. 最后往炖锅中加入适量的清水，放入一块姜片，再中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、鸡骨草土茯苓猪骨汤

食材准备：鸡骨草、土茯苓、猪骨头、眉豆、莲子、芡实、薏米、姜片、葱段。

做法流程：

1. 猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2. 清洗干净鸡骨草、土茯苓、眉豆、莲子、芡实和薏米，然后一起放入炖锅中，眉豆需要提前泡发。
3. 再往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、山药四神猪骨汤

食材准备：淮山药、芡实、茯苓、莲子、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1. 清洗干净的猪骨头剁小块，再冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，然后倒入炖锅中。
2. 淮山药去皮清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，再清洗干净的芡实、茯苓和莲子，接着和姜片一起放入炖锅中。
3. 再往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。