参苓白术散工艺规程

参苓白术散工艺规程

参苓白术散是一种传统中药方剂，具有健脾益气、利湿止泻的功效。本文详细介绍了参苓白术散的工艺规程，包括药材准备、炮制工艺、成品质量标准及注意事项等内容，为中医药从业者提供了专业的参考指南。

简介

参苓白术散由人参、茯苓、白术、山药、莲子肉等10味中药组成，具有健脾益气、利湿止泻的功效。该方来源于《太平惠民和剂局方》，是中医经典古方之一。临床上主要用于治疗脾胃虚弱、腹胀泄泻、消化不良等病症，也可用于治疗慢性胃炎、胃溃疡、慢性肠炎等消化系统疾病，以及疲劳综合症、慢性肝炎等与脾胃虚弱相关的疾病。

药材准备

药材选择是参苓白术散制备的关键环节，直接关系到产品的质量和安全性。应选择优质的药材，确保其来源可靠、无污染、无农药残留。同时，应遵循国家药品标准，确保所选药材符合规定的质量标准。

清洗是去除药材表面污垢、杂质的重要步骤，有助于提高产品的纯净度和安全性。清洗时应使用流动的清水，避免使用化学清洗剂。对于难以清洗的部分，可以使用软刷轻轻刷洗，但应避免损伤药材表面。清洗后应晾干或用干净的布擦干。

干燥是保持药材质量的重要环节，有助于防止药材发霉、变质，确保产品的稳定性和安全性。干燥时应选择适宜的温度和湿度，避免过高或过低的温度导致药材变质。同时，应确保干燥均匀，防止部分药材过度干燥或未干燥。干燥后应立即密封保存，以防受潮。

炮制工艺

炒制工艺

• 炒黄：将药材放入锅中，用中火炒至表面微黄，有香气散发出来。
• 炒焦：将药材放入锅中，用中火炒至表面焦黄，内部呈黄色，有焦香气味。
• 炒炭：将药材放入锅中，用武火炒至表面呈黑褐色，内部呈黄褐色，无火星出现。

炙制工艺

• 酒炙：将药材放入锅中，加入适量的黄酒，用小火炒至药材表面呈黄色，有酒香气味。
• 醋炙：将药材放入锅中，加入适量的醋，用小火炒至药材表面呈黄色，有醋酸味。
• 蜜炙：将药材放入锅中，加入适量的蜂蜜，用小火炒至药材表面呈黄色，有蜜香气味。

蒸制工艺

• 清蒸：将药材放入蒸锅中，加入适量的水，用中火蒸至药材表面呈黄色，有香气散发出来。
• 灰蒸：将药材放入蒸锅中，加入适量的石灰，用中火蒸至药材表面呈黄色，有香气散发出来。

成品质量标准

性状标准

• 外观性状：参苓白术散成品应为黄棕色至棕褐色的粉末，无杂质，气味微香。
• 粒度：通过80目筛，且通过筛的粉末重量应占总重量的95%以上。

成分含量

• 人参皂苷：按高效液相色谱法测定，人参皂苷含量不得少于2.0%。
• 白术内酯：按高效液相色谱法测定，白术内酯含量不得少于0.5%。

微生物限度

• 细菌总数：每克参苓白术散成品中，细菌总数不得超过1000cfu。
• 大肠菌群：每克参苓白术散成品中，大肠菌群不得检出。

注意事项

• 炮制过程中应避免直接接触药物，以免发生过敏反应。
• 炮制过程中应保持室内通风良好，防止药物粉尘飞扬。
• 炮制过程中应遵循操作规程，确保安全。
• 参苓白术散应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。
• 储存容器应密封，以防药物受潮和挥发。
• 储存期间应定期检查，确保药物质量。