美味家常千层手抓饼（附葱花饼做法）

美味家常千层手抓饼（附葱花饼做法）

用家常的做法也可以制作出美味手抓饼的味道，快来试试吧！

用料

• 面粉：500克（三人份）
• 猪油：30克
• 小苏打：3克
• 盐：3克
• 温水：适量
• 小葱：按喜好

美味家常千层手抓饼（附葱花饼做法）的做法

1. 500克面粉，加入适量温水、少许苏打和盐，和成光滑的面团。
2. 这次使用猪油，可以在烤箱中慢慢化开，这样更容易涂抹均匀。
3. 面团醒发至少半小时。
4. 将面团切成大小均匀的面剂子。
5. 面剂子的大小可以根据个人喜好来调整。
6. 将面团擀成薄饼，均匀涂抹猪油，然后从下到上卷起来，形成花卷的形状。
7. 将卷好的面团醒发几分钟，然后再擀成圆饼状。
8. 等油温达到七成热时，将饼放入锅中烙至金黄即可。
9. 烙好的饼中，底层的饼最为酥软可口。
10. 看着层层分明的饼，真是太美味了！

小贴士

• 如果喜欢葱花，可以在涂抹猪油时加入葱花碎。
• 制作饼的面团偏软，需要根据面粉的吸水性酌量添加温水。